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第16章（第3页）

俞有地心道：邓郎中是真喜欢你，怎么什么都给你教，不藏私的认药材，说给就给胡辣汤配方，现在还教种地比他这个当爹都尽心。

俞荷翘起嘴角，你当呢？

「闺女真能干！」俞有地褥了一把小闺女的黄毛，笑着说：「回去吧，回去做你的烤鸭子，晚上爹等着吃你做的好菜。」

「阿爹，那我先回去了！」俞荷看看天，腌鸭子的时间快到了，小背篓里装了一背篓黄豆，摇摇晃晃往回走，感觉天要下雨了。

俞荷回家放下背篓，就去厨房看腌的鸭子，龙龙得到消息从村里跑回来。

「姐，村里好几家都捕了鱼，说明天拿到镇上去卖，后天赶集肯定很热闹。你去吗？」

「应该去的。我们一起，去花钱。」

「好。」

俞老头估计着时间后脚回来，俞荷和龙龙在后院的空地上正生火，旁边是一背篓的大柴块，妻子见了都要心疼柴。

「爷爷，我们准备用这个坛子扣住鸭子，坛子外面烧火，你说鸭子会不会烤焦？」

对烤鸭子最后这一步，俞荷完全没有信心，要是坛子中途烧坏了，鸭子烤焦黑，都是损失。

「地上挖个洞，放炭火，打掉坛子底，鸭子挂在坛壁上烤，再盖上石板，时不时揭开看一下，我觉得比你的办法要牢靠。」

俞老头也不是一般的俞老头，认真的想了一下顾家烤炉大概的样子，建议道。

照做。

俞荷和龙龙拿着小锄头比折坛

子口大小，地上挖洞。

「爷，你和龙龙把洞修一修，先烧炭，我去准备鸭子。」俞荷放下锄头，给爷爷安排任务。

跑回厨房洗了手，拿出从阿奶手里讨来的半罐子蜂蜜，半罐子红糖，倒一部分在碗里加油和水搅匀，凑合着用灶眼门边的吹火筒给鸭子吹起鸭皮。

用刷子把蜂蜜红糖水在鸭子身上刷遍，取下阿奶厨房挂篮子的铁钩子，挂在鸭子上试了试，别说跟量身打造的一模一样，完美。

等鸭子晾干的时候，俞荷急匆匆跑后院看火，红红的一堆炭火，坛子也烧的火红火红。

「姐，鸭子好了吗？阿爷说这火打铁都能行了。」

「那再让烧一烧，别烤鸭子成炭。」俞荷一靠近就觉得灼热，确实温度很高，坛子又厚，还能保温，心里计算着这嫩鸭子经不经得起真金火炼。

等了多半个时辰，炭火烧尽，俞老头试了试坛子里的温度，说：「俞荷，能下鸭子了，烤个两刻钟便成。」

俞荷和龙龙一起把鸭子和刷的蜂蜜水端来，俞老头扫一眼小孙女自制的猪毛刷子，什么都没说，提起鸭子下到坛子里，盖上一块厚石板。

前面十几分钟，俞荷很淡定，越往后俞荷越担心，时不时垫湿抹布搬开石头看看，给鸭子一遍一遍刷蜂蜜水，龙龙看着坛子里焦香的鸭子，努力的把脸转到一边不看。

「感觉很香了。再烤一烤鸭油出来，会更香。」俞荷对鸭皮的颜色很满意，就不知道烤鸭好不好吃。

「小妹，做什么好吃的，一进门就闻到香味了。」俞成文和俞成义放学回来，换了一身短打，寻着味来看。

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