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第80章 张口就要二十盘（第1页）

汉子半信半疑地接过羊肉，吹了吹，小心翼翼地放进嘴里。下一秒，他的眼睛瞪得老大，“我的乖乖！这，这也太好吃了吧！”汉子被这突如其来的鲜香麻辣炸得七荤八素，舌头仿佛被千万只蚂蚁啃噬，却又奇异地让人上瘾。他顾不得烫，直接把羊肉吞了下去，含糊不清地吼道：“老板娘，再来十……不，二十盘羊肉！”这一嗓子吼得周围看热闹的人都愣住了，这年头，羊肉可是稀罕玩意儿，寻常百姓家一年到头也吃不了几回，这汉子张口就要二十盘，莫不是疯了？“客官您稍等，羊肉马上就来！”林麦麦笑盈盈地应着，这古代人就是实在，好吃就直接说好吃，哪像现代那些美食博主，吃个饭还得找角度、凹造型，恨不得把“好吃”两个字刻在脑门上。不一会儿，热气腾腾的羊肉片便被端上了桌，那汉子也不含糊，直接抄起筷子，风卷残云般地吃了起来，辣得满头冒汗，却依旧不肯停下。周围的人被他这豪迈的吃相勾起了馋虫，有那胆大的，也纷纷叫嚷着要试试这“火锅”到底是个什么神仙吃法。“老板娘，给我也来一份，要最辣的！”“我要菌汤锅底，再来一盘毛肚、一盘鸭血……”“老板娘，这辣椒油能不能多加点？我这人就好这口！”一时间，原本还有些冷清的“锅里捞”火锅店热闹了起来，客人络绎不绝，小柳和李大壮忙得脚不沾地，林麦麦更是化身“点菜机器”，游走在各个桌子之间，应对着客人们千奇百怪的问题。“老板娘，你这‘毛肚’是什么东西？怎么看着像牛的……”“这位客官，您可说对了，这毛肚啊，就是牛的胃，经过特殊处理，口感脆爽，最适合涮火锅了！”“牛的……胃？！”客人瞪大了眼睛，仿佛听到了什么不可思议的事情，但看着锅里翻滚的红油，以及那诱人的香气，最终还是咽了口唾沫，“那……那给我来一份吧……”“好嘞！一份毛肚！”林麦麦高声应着，转身又去招呼其他客人了。“老板娘，你这‘鸭血’又是啥？看着怪吓人的……”“客官，这您可就有所不知了，这鸭血啊，那可是好东西！”林麦麦说着，神秘地压低了声音，“这鸭血，能补血益气，美容养颜，最适合像您这样的公子哥儿了！”那公子哥儿本来还有些嫌弃这颜色诡异的玩意儿，一听这话，顿时来了兴趣，“当真？这玩意儿还有这功效？”“那是自然！我还能骗您不成？这鸭血啊，可是从活鸭子身上……”“停停停！”公子哥儿连忙摆手，他可不想知道这鸭血是怎么来的，只要知道好吃就行了，“给我来五……不，十份鸭血！”林麦麦笑得眼睛都眯成了一条缝，“好嘞！十份鸭血！小柳，上菜！”“好嘞！”小柳麻利地应着，端着满满一盘鸭血，穿梭在客人之间。“老板娘，你这‘火锅’真是太神奇了！俺活了大半辈子，还没吃过这么新鲜的吃法！”一个满脸络腮胡的大汉一边往嘴里塞着羊肉片，一边含糊不清地赞叹道。“那是自然，这可是我们店里的独门秘方！”林麦麦得意地扬了扬下巴，“这火锅啊，不仅好吃，还能暖身驱寒，最适合这大冬天的吃了！”“可不是嘛！吃完这火锅啊，俺感觉浑身都暖和了！”“老板娘，你这辣椒油是怎么做的？怎么这么香？”“这可是我们店里的独家秘方，概不外传！”……一时间，整个“锅里捞”火锅店里充满了欢声笑语，客人们吃得热火朝天，林麦麦更是忙得不亦乐乎，一边招呼着客人，一边还得时不时地解答一下他们关于火锅的各种新鲜问题张员工在柜台前拨着算盘眼睛笑开了花。招来的员工们穿梭在各个桌子之间，一派欣欣向荣“锅里捞”火锅店里的热闹景象一直持续到深夜，最后一位客人打着饱嗝，步履蹒跚地离开后，林麦麦才长长地舒了一口气。“我的天，可累死我了！”她一边揉着酸痛的肩膀，一边对正在收拾桌子的李大壮和小柳说道，“你们俩也赶紧回去休息吧，明天还得早起呢。”“哎，老板娘，你也真是的，咱们这火锅店才开张几天啊，你就累成这样，以后可怎么办啊？”李大壮一边收拾着碗筷，一边说道，“我看啊，咱们得再招几个人手才行。”“嗯，我也是这么想的，明天我就去牙行问问，看看有没有合适的人选。”林麦麦点点头，然后又转头对小柳说道，“小柳，你把账本拿来，我看看今天赚了多少银子。”“好嘞！”小柳应了一声，蹦蹦跳跳地跑去拿账本了。林麦麦看着小柳活泼的身影，脸上露出了慈爱的笑容，这丫头自从被自己从路边捡回来后，就一直尽心尽力地帮自己做事，真是个懂事的好孩子。，！“老板娘，给！”小柳将账本递给了林麦麦。林麦麦接过账本，仔细地翻阅起来，一边看一边点头，脸上露出了满意的笑容，“不错不错，今天的收入比昨天又多了不少，看来这火锅生意还真是有搞头啊！”“老板娘，这火锅你从哪儿弄来的？”李大壮好奇地问道。“呃……这个……”林麦麦眼珠子一转，灵机一动，说道，“这是我从一本古书上看到的，据说啊，这火锅可是几百年前的宫廷美食呢！”“真的假的？宫廷美食？”李大壮和小柳都瞪大了眼睛，一脸的不可思议。“当然是真的，我骗你们干什么？”林麦麦一本正经地说道，“这火锅啊，不仅好吃，而且还能暖身驱寒，最适合这大冬天的吃了，你们说是不是？”“嗯嗯！”李大壮和小柳连连点头，深以为然。“好了，时间不早了，咱们赶紧关门打烊吧。”林麦麦说着，站起身来，伸了个懒腰。到底是第一天开业，林麦麦打算亲自下厨，给大家伙一桌菜，但是大家人多口味也多，烧个麻辣香锅，整个麻辣版和酱香版，适应大家的口味。林麦麦挽起袖子，一头扎进了厨房。林麦麦神秘一笑，说：“山人自有妙计，且看我露一手！"说完便轻盈地闪身进了厨房，徒留李大壮和小柳面面相觑。只见林麦麦挽起袖子，露出白皙的手臂。她先将买来的新鲜食材仔细清洗干净：鲜红的牛肉被她片成薄片，晶莹剔透，仿佛能透出光来；肥肠洗得雪白，切成小段，码放整齐；鸭肠则被她灵巧地切成细丝，根根分明；土豆切成薄片，藕片则切得厚薄均匀，如同一个个精巧的小玉璧；碧绿的莴笋被切成菱形块，与旁边鲜艳的花菜小朵相映成趣；最后，她将木耳撕成小块，像一朵朵黑色的云朵，点缀在五颜六色的食材之间。各种食材在她的巧手下被处理得整整齐齐，码放在一旁，宛如一件件艺术品，散发着诱人的光泽。处理好食材，林麦麦开始准备香锅的灵魂底料。只见她从一个神秘的木盒中取出各种香料：干辣椒剪成段，鲜红的辣椒籽仿佛在诉说着它们的火辣；花椒粒和麻椒粒圆滚滚的，散发着独特的香气；八角、桂皮、香叶、草果等香料散发着浓郁的异域风情，仿佛在讲述着古老的故事。林麦麦将这些香料放入锅中，用小火慢慢炒出香味，顿时，一股浓郁的香气弥漫开来，勾人食欲。接着，她加入一勺豆瓣酱，红亮的油脂在锅中翻滚，将香料的香味完全激发出来。红油在锅底翻滚，咕嘟咕嘟冒着香气。林麦麦将切好的大蒜、生姜片、洋葱段一股脑倒进锅里爆香，顿时一股辛辣的香味直冲鼻腔，李大壮和小柳忍不住吞咽着口水。李大壮和小柳本来在收拾桌椅板凳，闻到这股香味，不约而同地停下了手中的活计，深深地吸了一口气。“哇，好香啊！老板娘这是在做什么好吃的？”李大壮忍不住问道。“是啊是啊，这香味太霸道了，我肚子里红油在锅底翻滚，咕嘟咕嘟冒着香气。林麦麦将切好的大蒜、生姜片、洋葱段一股脑倒进锅里爆香，顿时一股辛辣的香味直冲鼻腔，李大壮和小柳忍不住吞咽着口水。“小柳，去把我的独家秘制酱料拿来！”林麦麦冲着门外喊了一声，小柳立刻屁颠屁颠地跑去拿酱料。只见林麦麦舀了一大勺秘制酱料放入锅中，顿时一股更加浓郁的香味弥漫开来。这酱料是她根据现代人的口味，融合了多种香料和调味品精心研制而成，是她麻辣香锅的秘密武器。翻炒片刻后，林麦麦又将土豆、藕片、花菜等蔬菜倒入锅中，继续翻炒，直到蔬菜断生。最后，再加入牛肉片快速翻炒几下，撒上葱花和白芝麻，一锅色香味俱全的麻辣香锅便大功告成了。“来来来，都过来端菜！”林麦麦招呼着李大壮和小柳，两人早就迫不及待，一人端着一口大锅，小心翼翼地放在了桌上。麻辣香锅的香味在整个房间里弥漫开来，红亮亮的辣椒油覆盖在食材上，让人食欲大增。李大壮迫不及待地夹起一块肥肠，一口咬下去，外皮焦香酥脆，里面软糯入味，麻辣鲜香在口腔中爆炸开来，让他忍不住大呼过瘾。“老板娘，你这手艺绝了！比我在京城吃过的任何一家饭馆食铺都好吃！”李大壮一边吃一边赞不绝口。小柳也吃得满嘴流油，不停地点头附和：“嗯嗯！太好吃了！老板娘，你真是太厉害了！”看着众人吃得如此香甜，林麦麦看着众人吃得如此香甜，心里乐开了花。她最：（）大梁有家全森便利店