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第52章 说明（第1页）

倾城不绝色：这个太好吃，比我吃过的任何甜品都好吃，好喜欢好喜欢，吃了还想吃。

大大猫：真的太好吃了，好希望现实生活中也能吃到，主播啥时候开个实体店呀，我买，倾家荡产也要买一次。

星星不说话：太好吃了，有水果的清香，而且甜度刚刚好，让人流连忘返。

天空太蓝了：主播开店吧，我每天都买，太好吃了。

赢妤用冷水冲洗五花肉和内脏，抽空看直播间弹幕，道：“暂时不开，原材料只够我自己吃一段时间，等我把做小麦，水果那些种上，把奶牛，羊，鸡给养上，有材料了再来考虑店铺的事情。”

“对了，我知道直播间很多观众冲着我做的美食来的，我要先说明一下，今天把这些肉做完了，明天就不直播做菜了，而是直播种田。如果喜欢的话可以点一下关注哦。”赢妤笑着对直播间道。

大大猫：主播是种植主播，不是美食主播，但主播可以偶尔做一下美食犒劳一下自己，也给我们一点甜头尝尝。

星星不说话：直播间的小可爱要是不喜欢，到时候也请不要回踩，毕竟直播从一开始就不是美食主播。

倾城不绝色：直播什么无所谓，反正我本来就是冲着主播战斗力来的，偶尔也可以看看种田和品尝美食。

白衣战神：我也是冲着主播战斗力来的，不过我现在很喜欢主播，所以主播直播什么都可以。

天空太蓝了：不喜欢主播直播的种田的，看在今天的美食份上，安静的离开，要是明天有人因为直播间直播的是种田而不是美食，辱骂主播的，就别怪我不客气，我天空太蓝了啥都缺，就是不缺钱。

很多之前就关注赢妤的粉丝，在她说完后，立刻就发声维护她。

天空太蓝了这个大土豪更是直接用威胁了

除了少数人抱怨了几句，大多数人还是接受了，点击关注了赢妤。

到时候直播了，看看喜不喜欢，不喜欢退出就好了。

赢妤沉默的看着弹幕，把那些努力维护自己的几个粉丝都记在心里。

“这个五花肉和内脏我们洗好了，现在我们来把它们切好，内脏我们拿一些熬汤，一些等一下爆炒。五花肉我们把它切成肥瘦都均匀这样的块”

“把熬汤的内脏放到这个锅里，放四分之三的水，先大火烧开，再转小火慢慢熬着。”

“我们先来做东坡肉，用这个大砂锅，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃花纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。”

赢妤把这些做完后，又来到土灶大铁锅前，继续讲解道：

“这些都要时间，我们先把剩下的肘子和头捞出来洗洗。”

把四个肘子先捞出来放到一个大盆里，拿到水龙头那边冲洗。

洗好后，接着把头捞出来，头处理起来难了点，花了十多分钟才洗好。

还要兼看杂汤和东坡肉。

赢妤又把大铁锅洗干净，把头放进去，放清水（还放了一点空间灵泉），把调料包放进去，盖上锅盖。

加上木柴，把火烧大。

半个小时后，加入白醋，胡椒粉，生抽和酒既成齐备的卤水，慢慢熬煮，直到入味。

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