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第71章 盘点物资炸豆腐丸子（第1页）

“姐，我回来了。”宋雅抬头一看，呵！大半篮子。估摸着有几十个，加上自己偷渡出来的鸭蛋，装满那个陶罐应该差不多。抬步迎了上去，接过篮子问道：“都去谁家了？”“余奶奶家二十个，大奶奶家十五个，陈三奶奶家二十个。”“你给许诺了啥东西？”宋雅记下之后，头也不回的往灶房走去。“嘿嘿，姐，都用钱，三分钱一个。陈三奶奶听说咱要腌咸蛋，就说用雪水腌的好吃。我顺口说了一句咱家就是用雪水，陈三奶奶说等泡好了她来换几个。我答应了。”宋雅一听，点了点头，“成，我知道了。”接下来的两天，雪时大时小，宋雅姐弟除了扫雪就是铲雪。这两天那罐雪已经化成水了，雪水泡盐蛋也在宋凌不错眼的关注下完成。看着宋雅将陶罐盖上，宋凌砸吧了一下嘴巴，“好期待陶罐开封的日子，吸溜～”“咋这么馋呢？”宋雅不忍直视的说了一句。“姐说的那么好吃，我肯定馋啊。”“明儿我早起去公社买肉，回来包饺子。咱院子里的雪就不铲了，留着冻东西。”宋雅把陶罐搬到咸菜坛子旁边，走过来说道。“我也去。”“你要不怕冻，那就一起去。”“不怕。我穿的可暖和了。”“成。余奶奶说明儿她要做豆腐，我拎点黄否去余奶奶家换豆腐。你去不去？”“去。我去找石头哥玩儿。姐，等我一下。”说着，宋凌回屋往兜里装了些核桃松子跑了出来，“好了，咱走吧。”“成，走吧。”姐弟俩拎着黄豆来到余桂花家，见院门半开，“余奶奶，余奶奶在家吗？”“小雅姐，小凌子，奶，是小雅姐和小凌子来了。”跑出来的石头和两人打了一个招呼，又回头冲着灶房里忙碌的余桂花喊了一嗓子。“快让你小雅姐和小凌子进来，外面冻，屋里暖和。”“哎好。小雅姐，小凌子赶紧进屋，我爷奶在灶房忙着做豆腐。”“不是说明儿做吗？”宋雅一听，问出了心里的疑惑。“换豆腐的有点多，我奶说明儿再做有点搞不赢。小雅姐要换多少豆腐？”“小雅来了，我这忙着，你准备换多少豆腐？”石头刚问完，余桂花就从灶房走了出来，冲着宋雅问道。“余奶奶，这是五斤黄豆，我换五斤豆腐。”“成，明儿做好给你送家去。”“好，谢谢余奶奶。小凌，走了。”“姐，我再玩儿会儿就回去。”宋凌正和石头看着连环画，哪里舍得现在就回家。宋雅知道他心里有数，叮嘱他别乱跑就家去了。队里不是只有余桂花会做豆腐，而是她做豆腐的手艺是祖传的，做出来的豆腐那也是顶顶好。如今都是用的传统制作方法，别人一斤黄豆能出一斤三两豆腐，而她余桂花一斤黄豆能出一斤六两豆腐。供销社一斤豆腐7分钱，加一斤豆腐票，而黄豆则是6分钱一斤。她家换豆腐，则用一斤黄豆可以换一斤豆腐。所以，每年下雪后，村里人都会提着黄豆来她家换几斤豆腐。回到家，宋雅下地窖盘点家里的物资。接下来可是要在家宅到来年三月中旬。算起来，可是整整四个月的时间。大白菜两百多棵、萝卜有七八十根、白菜秧有两篮子、菠菜一篮子、地瓜二百斤、土豆三百斤、各种菜干和蘑菇干也有好几袋。又看了看挂成排的腊鸡腊兔腊鱼腊肉、风吹排骨风吹鸡和兔和存放的粮食，还有灶房里的咸菜酸菜，宋雅觉得今年真是个丰收年。果然。自己真是一个勤俭持家的好宝宝！有了这些东西，空间里的东西不用往外倒腾了，接下来的四个月，不怕造了。至于在房里种菜，宋雅不打算做。她决定趁着这段时间，盯着宋凌在家读书。她记得两年后就会开课，到时候十岁的宋凌可以直接读初一，十四岁高中毕业。至于自己，两年后就是十三岁了，直接读高二，也是十四岁高中毕业。至于大学，她要等高考恢复后再去读。这期间的几年，自己又做点什么呢…………………第二天。姐弟俩吃过早饭，深一脚浅一脚的到了公社，直奔供销社。宋雅给了宋凌三斤肉票和三块钱，让他排队买肉，自己背着背篓去了其他柜台。在里面转了一圈，宋雅花了一块钱和一斤糖票买了一斤水果糖，又花了七毛钱买了五斤盐，见快轮到宋凌了，就走了过来。“你们姐弟今儿买什么肉？五花肉八毛、瘦肉五毛八。”卖肉的大叔看见宋雅姐弟俩，咧着嘴笑道。想着包饺子，宋凌笑着说道：“陈伯伯，我们买一斤五花肉，两斤瘦肉。”“成，一共一块九毛六分钱，加三斤肉票。”说着，大汉就将割好的肉放进宋凌的背篓。宋凌数好钱递了过去，“谢谢陈伯伯，陈伯伯再见。”“陈伯伯再见。”“再见，回去路上慢着点。”“知道啦。”姐弟俩回到家，已经是晌午了。简单做了一个面条吃，宋凌就被赶去看书了。宋雅则去余桂花家把换的豆腐拿回家，又去地窖拿了三颗白菜和一些蘑菇干出来，就开始剁肉。剁好的肉沫宋雅分成了大中小的三份。将泡发的蘑菇干洗净切碎末。一切准备就绪，宋雅就往装了中号肉沫的盆里打了五个鸡蛋，放入葱末和盐，用手抓匀后放了三斤豆腐，又放入蘑菇碎抓匀。“小凌，来帮姐烧一下火，姐炸点豆腐丸子。”竖着耳朵听着灶房动静的宋凌一听到自家姐姐的声音，连忙开口应声，“来了。”话还没落下，就放下了手里的书，噌的一下跑了出来。冷锅倒油。在油温差不多时，宋雅一手挤丸子，一手将丸子往油锅里放。时不时的用铲子扒拉一下锅里的丸子，让他们受热均匀。用笊篱将金黄的丸子捞出放在盆里，宋雅继续挤丸子。炸了三次，才把豆腐丸子炸完。复炸之后，宋雅留出一碗晚上吃，其他的准备晾凉之后冻在院子里。：（）随身空间之傻女傍上了国家爸爸