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第11章 堂嫂以后可有的忙喽（第1页）

林海指了指地上那一大堆海蛎子，说道。“你每天给我家送三十斤海蛎子肉，这小猪就送给你们了。”刘梅听见这话面露疑惑，实在是想不通为什么。“这海蛎子有啥吃头？还一天要三十斤？”林海可不想和她解释那么多，“我就好这口，你就说干不干吧。”刘梅虽然满心疑惑，但还是点头答应了。毕竟在海边，海蛎子要多少有多少，是不值钱的玩意儿，哪有猪金贵呀！“行，那就这么定了，我给你送海蛎子肉，你把这猪给我。”林海点头同意，并且继续补充道。“每天都要三十斤，丑话说在前头，你要是哪天不送来，这猪我可要收回来咯。”刘梅像极了大便宜似的，赶忙把小猪护在自己身后。“哎呀，你放心小海，没问题啊！”就这样，堂嫂牵着这只小猪离开了院子。院子里的众人都有些不理解，用最廉价的海蛎子肉换猪肉，这可亏大发了吧！不过这些孩子们也不敢问，毕竟林海的话向来就是圣旨。二妹眼中满是困惑和不理解，低垂着头，甚是委屈。她之所以今天拼命护着这只小猪，就是因为昨天爸爸说过，大家都要照顾好小猪。在这些孩子当中，这个老二是为数不多性格比较硬气的。其他姐妹的性格都很软，而二妹却像沙漠中开出来的仙人掌。生活在困境，却长出了锋芒，也是林海最欣赏的女儿。林海蹲下身，为二妹拍干净身上的泥土。“二妹今天真棒！知道保护小猪，非常的勇敢！”听到林海的肯定和夸奖，二妹的眼睛亮了亮，但还是有些不解。“爸爸为什么要用海蛎子来换小猪呢？”她虽然小但也知道，这是一笔很不划算的买卖。林海笑着摸了摸二女儿的头，语气甚是温柔。“乖宝，等会儿就知道啦。”林海将网兜和背篓里的海蛎子，全都倒了出来，用小刀将壳撬开，把肉都剔了出来。这些带壳的海蛎子，差不多有一百六七十斤，可剥出来的肉却少的可怜，仅仅只有二十斤。毕竟海蛎子的出肉率低，平均八斤海蛎子才能出一斤肉。林海让堂嫂每天送三十斤海蛎子肉过来，听着感觉不多。但是换算成带壳海蛎子，差不多有二百四十斤，这可不是一个轻松的工作量。而且还得每天都送来，这个爱占便宜的堂嫂，以后可有的忙喽！在这个调味品极度缺乏的年代，林海想到的第一个赚钱法子，就是做蚝油。蚝油这玩意一点不比味精和鸡精差，烹饪的时候滴上几滴蚝油，寡淡的菜肴立马变得鲜美起来。林海相信只要这东西出现在市面上，那绝对不愁卖！林海在院子里架起了一口大锅，锅里加入水和洗干净的蚝肉。先用小火慢熬，将肉里的汁水全部熬煮出来。几个小闺女蹲在锅旁边，认真地看着锅里上下翻腾的蚝肉。这水一煮开，海鲜的香味就飘了出来，惹的几个小姑娘不停地吞咽口水。林海用筷子夹起一块蚝肉，递到大妹的嘴边。爸爸居然亲自喂她吃东西！大妹心中受宠若惊，乖巧地张开了嘴。林海又继续给其他几个小丫头都喂了一些，这个微小的举动，却拉近了父女们的关系。大概煮了半个小时，锅里的水已经变成了蓝黑色。林海知道是时候了，于是把所有蚝肉都捞了出来，加大火力，将这些汤汁继续熬煮。熬蚝油很耗费时间，大概需要两个小时左右。林海趁这个功夫，把午饭也给丫头们安排上了。刚才煮熟的蚝肉盛在盘子里，还调了一个蘸水。房梁上的腊肉取下一块，切成小小的碎粒后，和白米一起熬煮。两个小时后，锅里的汤汁已经变成了咖啡色，而且有些许浓稠。这时候用小火慢熬，并且加上适量的盐和水淀粉勾芡。“哈哈哈！成啦！”林海用筷子蘸了一点，放进嘴里一尝，这鲜味简直了！这几个小丫头看着锅里的黑糊糊，面面相觑。这是啥呀？糊锅了吧？看着不像能吃的样子呀……不过看爸爸那一脸兴奋和陶醉的样子，好像又很好吃。活泼好动的三妹，直接将小脸凑了过去。“爸爸这是啥呀？我能尝尝吗？”林海蘸了一点蚝油，放进三妹的小嘴里。“这个呀叫蚝油，是爸爸做的一种调料，等明天爸爸就去集市上卖。”三妹吧嗒着小嘴，尝到味道后，瞬间开启了彩虹夸夸。“哇！这个好鲜啊！好好吃啊爸爸！”三妹的夸夸林海很受用，笑的眼睛都眯了起来。“嘿嘿，等爸爸赚钱了把你们都送去上学！”这几个小丫头听到上学这话，都有了一瞬间的愣神。这是真的吗？她们也可以上学吗！呜呜呜……爸爸怎么变得这么好！居然愿意去集市上卖东西赚钱，供她们上学！要知道以前爸爸可是最看重面子的，这种在集市上抛头露面的事情，他向来是不屑做的。第二天天一亮，林海就背着背篓往集市去了。背篓里是一个大玻璃罐，玻璃罐里是满满的蚝油。昨天那些海蛎子，做出来的蚝油其实只有三斤左右，而这个罐子里差不多有十多斤。毫无疑问，多出来的那部分，是从系统商城里买来的成品蚝油。这样确实有点作弊的感觉，不过身怀系统不用，那岂不是锦衣夜行？只要找到稳定的销路，大家知道他会做蚝油，收到的钱能过明路。那这些蚝油是自己做的，还是系统商城买的，又有什么分别呢？而且他发现自己做的蚝油，味道上总感觉差了些什么。虽然是挺鲜的，但却没有商城买来的那么好吃。林海觉得应该是，少了一些食品添加剂的原因吧……在这80年代的集市，可以说是热闹非常。集市里的商贩超级多，林海来的都够早了，却只抢到一个靠边的角落。装着黑乎乎的蚝油的玻璃罐，放在摊位前面。足足等了半个多小时，也没人上前来问价，着实让林海有些恼火！：（）开局八个闺女？我在八零赶海打猎