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分卷阅读3(第1页)

“老大,你也知道爹年纪大了,往后不知岁至几何?咱就去这一回!”朱高炽拼命摇头,他真的不需要一位如此费钱的征北大将军!-康熙十五年,公元1676年康师傅下了朝正要去祖母宫内,走至一半突然看见那天幕显现。“九功,你可知这up主为何物?”“哈哈哈……”康师傅听着大笑起来,“九功啊九功,你可真会瞎掰。”-【槐叶冷淘可不止武则天和杜甫喜爱,东坡大诗人也觉得无比美味!在某时过年之际,咱们的大文豪带着酒水就上别人家蹭饭去了,席间吃上了槐叶冷淘,觉得岁月静好,人生美满!】-苏轼在另一平行时空瞪大了双眼:“谁…谁蹭饭?”“我蹭饭?我那是蹭饭?!”-待秦始皇看完天幕,此时想法则和他人区别甚大。如今的秦朝小麦还不能磨成面粉,因此也没有面食。“槐叶冷淘?面粉?”“传令下去,朕今天就想吃到这槐叶冷淘!”没错,嬴政现在满脑子只有三个字:朕!想!吃!堂堂威武霸气一统天下的秦始皇居然吃不上面条,这怎么行?秦始皇想吃冷淘,奈何如今连面粉都没有,又谈何冷淘?膳食官泪流满面,他们做不到啊!只能连夜将整个御膳房的御厨集合在一起研发“面条”。【温馨提示:在秦朝时期,小麦磨面还没有被推广普及,也就没有面粉。因此喜爱面食的小可爱请不要穿越去秦朝哟~】刘彻:对李世民:没错,可以来唐朝武则天:我周朝有槐叶冷淘我爱吃赵匡胤:确是如此朱棣:要说还是咱大明好哇秦·被插刀·始皇:也不必如此…实在不必…-后来秦始皇的御厨们还是研制出了面条,不过此面条非彼面条。是由粟和少量的穄为原料,做成的面条呈米黄色,且粗细均匀。始皇还是吃上了面条,且是“秦意面”。秦始皇一边吃着不太美味的面条,一边这样想:“朕是始皇,无所不能!”因天幕所提,秦朝推进了石磨制面粉的进程,使得面食的出现在那一时空提前了许多年,此为后话。作者有话要说:[1]摘自《资治通鉴》[2]《唐六典》:“太官令夏供槐叶冷淘。”[3]《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》,宋,苏轼。[4]网查资料,未得到确认,02年曾在喇家遗址出土距今约3900年的类似米黄色面条,原料分别是小米和糜子。就当给政哥发福利啦。洛阳水席·牡丹燕菜

【槐叶冷淘后来逐渐从宫廷传入市井,也有了更多种叫法:如翡翠面,食蔬面等。作为华夏饮食文化的繁盛期,百姓食物呈现多样化发展。且随着运河的建造,源源不断的食材得以引进。从这一角度来说,杨广还是做了些贡献的,之后就…啧…】天幕上突然跳出来一个长相喜庆的胖娃娃不断摇头。-“……”“嘶~怎么听着仿佛夸奖了朕,但又不像是在夸奖朕。”杨广跳起来对着天幕咆哮:“仙子!朕的大运河可是利在千秋啊!”隋炀帝杨广此时正在南下的游船上,一众臣子跪着不停抹汗:“没错,陛下且看如今这运河风光,真是利国利民啊!”朝臣连哄带骗,好歹安抚住了杨广。-【再说回女皇陛下喜爱的另一美食,也可以说是一特色传统名宴,名为洛阳水席。所谓的水席,即所有热菜里都有汤水,席间客人吃完一道热菜马上撤走换另一道,如此似流水般源源不断的上菜,便称之为水席。当时的唐朝百姓轻易可吃不着洛阳水席,只有在盛大宴会或婚丧嫁娶之时主家才会整治上这样一套席面,用以招待宾客是再好不过的了。水席有八道凉菜,十六道热菜。凉热菜皆各有主题,其中最为人说道的,还得是热菜中‘四镇桌’主题,那洛阳水席的头菜便出自于此。洛阳水席的头菜还流传着一个典故:相传武则天时期,洛阳产出一种特大号萝卜,重达几十斤,农夫视为祥瑞。几人抱着萝卜进宫献给武皇,御厨将其切成细丝,配上众多山珍熬制出的高汤制成汤羹。武则天食用后十分满意,又因萝卜丝在汤羹中形似燕窝,将其赐名为“假燕菜”。这便是洛阳水席的头菜“洛阳燕菜”了。如今这道美食也流传了下来。】姜柿找出了在西安时拍到的一幕话剧,节选片段剪辑进了视频。各时空人们就看见天幕上几位农夫合力抱着一只硕大的萝卜,看起来足有几十斤重,向武则天进贡。-武则天笑的开怀:“实在有趣,但朕确实没有见过那几十斤重的大白萝卜。”狄仁杰躬身上前说:“陛下,天幕所言应只在民间流传,想来是陛下很受我大周子民爱戴,连仙人也十分赞同。”狄仁杰话音未落天幕再次起了波动。【当然这只是个传说,并没有文献对其详细记载过。只是因为当时的洛阳百姓对武则天感情深厚,原意将最有名的菜肴与她联系起来。】听完仙音所言,狄仁杰大呼:“陛下英明,万岁万岁万万岁。”朝臣皆跪下歌颂武皇陛下。-李世民咂摸着嘴巴:“观音婢,朕的子民,是否会如此爱戴朕?”长孙皇后无奈道:“二哥,必然是会的!”李世民又乐了。【这道头菜的做法,可有些讲究。先取几个白萝卜削去外皮,再将其片成极薄的薄片,一片片垒着又细细切成丝条。怎样的萝卜丝条才合格呢?自是能穿过绣花针才算合格。】“哇…”街市上一众百姓哗然,将萝卜切得能穿绣花针,那得有多大本事。而具有前瞻性的食肆厨师已在后厨偷偷练了起来,万一以后食肆呈上了这道菜,大家都拿根针来比划可怎么好?【将切好的萝卜丝条浸泡一会儿,又上锅稍稍蒸制一会,待过完凉水便在太阳下晾晒一整天,晾完的丝条再复蒸,如此便完成了第一次的晾晒蒸制。此番晾晒蒸得重复三至五次,方可成燕窝形态。除了白萝卜丝条,还得准备鸡蛋、青笋、胡萝卜、香菇切丝,以白萝卜丝条铺在盆底围作一圈,上面整齐码放鸡蛋青笋等丝条并上锅蒸熟。以整鸡、猪骨调高汤调味,

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