芊芊小说网

第4章 市里卖卤菜（第1页）

马春花笑眯眯的说道：“1毛1一个蛋，贵是贵了点，都是下面村子里收上来的新鲜蛋。”

现在没之前管的那么严了，有些小东西花钱就能买到。

但粮食管控依然很严，家家户户都存在着缺粮少油的情况。

因此，多花点钱把鸡蛋的供给解决了，这些军嫂还是很乐意的。

高文玥笑的眼睛都眯了起来，那她可有事情做了。

高文玥挑了很多调料品。

“我的老天爷啊，这调料品不要票也要钱的，你买这么多能吃的完吗？”

“能！”

一个人吃不完，一群人就能了。

天蒙蒙亮的时候，就有人在家属院门口卖鸡蛋了。

不要票的鸡蛋，高文玥买了40个。

卖鸡蛋的大娘笑的眼睛都眯起来了。

马春花不禁咂舌，但还是按捺住心中的惊讶。

“这是陆营长的媳妇吧？”

“不愧是城里来的姑娘，长的可真俊啊。”

“俊有什么用？一次买那么多鸡蛋，是能过日子的人吗？”

“嘘。。。。。。”

马春华瞪了一眼那几人说：“关你们什么事？”

高文玥不禁一笑。

“嫂子，你们家自行车能借我用一下吗？我想去一趟市里。”

“行，你尽管用。”

高文玥带着鸡蛋回到了家，路上顺带还买了豆腐和豆干。

厨房是老式灶台，下面需要自己添柴烧火，灶台下是满满的树枝和干草，都是马春花准备的。

先将鸡蛋煮熟，去壳备用。

豆干和豆腐切成均匀的大块状，然后放入锅中焯水，去除豆腥味。

高文玥调了一个卤酱汁，是上辈子无意中得到的秘方。

热锅放油，放入白砂糖炒糖色，加水后放入酱油、八角、桂皮、花椒等多种调料品，再将调好的酱汁倒入锅中。

煮沸后，放入鸡蛋、豆干和豆腐，让它们在酱汁中翻滚，慢慢吸收着调料的香味。

随着时间的推移，酱汁的味道渐渐渗入鸡蛋、豆干和豆腐中。

简单的食材变得色泽诱人，散发着浓郁的卤香。

卤鸡蛋呈现出深褐色，蛋白变得紧实而有弹性，豆干和豆腐则吸收了酱汁的精华，变得鲜嫩多汁。

突然，一个男孩伸头问：“婶婶，什么东西这么香啊？”

高文玥刚要说话，那孩子却转身溜走了。

是吴团长的三儿子，他们家有三个孩子，大豆二豆和三豆。