傅钊说的话,让林烟非常惊讶。
“你会做饭?”
他这样的军官,不是应该满脑子军事思想,竟然还会做饭?
傅钊被她惊讶的目光看得笑了下,但嘴角很快收敛。
“我们当兵的啥不会?在外执行任务,不会做饭岂不是要饿死。”
林烟眩晕的脑袋清醒几分。
对哦,军官也是兵,单兵作战能力强的军人,哪个不是百项全能。
一家三口迎着夕阳,回到营房。
言言着急忙慌地拿出书本,示意她要写作业,让他们哪凉快哪去。
傅钊抱着已经入味的排骨,“走吧。”
林烟换掉新做的衣服,做饭容易崩油,她可不舍得。
又穿上那身洗得发白的粗布,傅钊抿了抿嘴唇,跟在她身后进了食堂。
“排骨已经切好了,需要怎么做你教我。”
在杨婶和嫂子们震惊的目光中,傅钊转着轮椅进了后厨。
林烟被人们盯得直冒汗,但傅钊非常坦然,她也不该掉链子。
“排骨捞出来,用生面粉加玉米淀粉裹上,薄薄的一层就行,每块都均匀点裹,千万不能厚了。”
傅钊一看就是新手,但学习能力很强,林烟稍微指点几下,他就做好了。
半锅入味的排骨裹上白衣,面粉香和腌料味结合,已经满食堂香气。
“开火热油,冒出热气就好,不能开锅,直接下排骨,一块块分开下。”
小火慢炸,排骨一点点从泛白变成金黄,香气四溢。
傅钊刚硬的脸在烟火气的朦胧中,显得柔和很多。
林烟在袅袅青烟中,似乎看到他嘴角含笑。
“都炸好了,下一步呢?”
傅钊清冽的声音问道,林烟回神。
“捞出来,再调汁。”
笊篱把每块排骨淋干,放进旁边的大碗里。
傅钊看着她倒了醋、酱油、白糖,想倒白酒又犹豫了下。
给孩子吃的,最好不放酒。
糖醋汁调好后,傅钊起锅烧油,把排骨一起倒进去,翻炒裹汁,一点点炒干油气,晶莹剔透的排骨做好,让人食指大动。