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第2章 生滚鱼片粥（第1页）

要知道每一艘从殖民地返回欧洲的船只都是装得满满当当的，所有物品都是经过严密计算才带上的，很少留余空间。这艘船愿意救下闵悉两个，说明船长是个有良心的人。虽然船走到这里的时候日常消耗掉的食品与水的重量已经可以搭载他们两个，可人家没有救人的义务，纯粹是出于善意。一旁的鲍勃露出看好戏的表情，这小家伙不知道自己在说什么吧，老迪克能让人使用他的厨房？老迪克闻言，独眼里射出惊异的光芒，不知道是对闵悉的葡语意外，还是对他煮鱼汤的提议意外，他打量了闵悉半晌，才用傲慢的声音说：“小家伙，你还会做饭？”闵九才十八岁，本来就营养不良，加上又饿了很久，这会儿十分瘦弱，加上东亚人又显年轻，所以在这帮糙汉眼里，可不就像个未成年的少年。闵悉点头：“我会，我原来在我们船上也是给大家做饭的。”闵悉当然不是厨师，只是他喜欢做饭，甚至还抽空考过厨师证，在船上的时候，偶尔会下厨给大家露几手改善伙食。老迪克含混不清地嘟囔了几句土话，闵悉完全没听懂，过了一会儿，老迪克说：“那就让我见识一下中国厨师的手艺吧。”大明这个时候当然还不叫中国，但在葡语里，始终都是对这片土地叫“cha”。“谢谢先生！”闵悉闻言非常高兴，他先从粮食袋子里抓了两把糙米，找了个棒子，将罐子里的糙米捣了捣，将糙米表面的米皮磨掉一些，倒不是糙米没营养，而是糙米不易煮烂。磨掉米皮，他淘洗了一遍，往罐子里注入足够的水，放在火上烧。然后开始处理鱼，他选了一条两三斤的鱼，将鱼鳞和鱼肚都清理干净，老迪克看着他的手艺，知道他不是个新手，兴味更浓了。清洗干净鱼，将肉片成片状，然后静待粥烧开。等到粥开始翻滚，大米开始开花，他便将鱼片悉数放入罐子里，等到罐子里再次翻滚起来，就端下不再煮，虽然鱼片粥需要粥熬得稀烂才更鲜美，但他不敢多用船上的燃料。老迪克一边煎鱼一边留意闵悉的动静，见他用米粥煮鱼，颇不以为然地撇撇嘴，米粥里放鱼，那能不腥吗？闵悉往鱼粥里加了点盐巴，尝了一下咸淡，觉得合适了，便找了个大木碗倒出来：“谢谢迪克先生，我做好了，现在给我的朋友送过去。”老迪克嗯了一声，说：“那儿有煎好的鱼，你拿一块去吧。”闵悉忙道谢：“谢谢迪克先生！”“你应该谢我！”一个声音在仓库门口响起。闵悉扭头看去，一个穿着体面的中年男子站在门口，闵悉笑起来：“谢谢雷斯船长！”雷斯船长四十出头，他是从一个破产农民发展成今天拥有半艘盖伦船成就的，骨子里还保留着农民的淳朴和善良，这才愿意对闵悉二人施以援手。雷斯船长抽抽鼻子：“做了什么好吃的？”老迪克接话：“您知道的，煎鱼。”雷斯船长说：“我问的是他手里端的是什么？”闵悉非常识趣地赶紧放下手里的大碗：“是鱼片粥。我给雷斯船长盛点尝尝。”闵悉分出一碗鱼片粥给船长之后，端着剩下的粥去舱房找正在养伤的云霁。厨房里等着吃饭的众人看着雷斯船长碗里的粥，问：“船长，快尝尝，味道怎么样？”雷斯船长并不抱太大希望，他端起碗喝了一口，眉毛忍不住跳动起来。众人熟悉船长的习性，看他这个反应，说：“看来味道是很好了。”雷斯船长点头：“比预想的要好吃多了，非常美味。”“比迪克的煎鱼呢？”鲍勃简直就是在雷区蹦迪。雷斯船长看着迪克，想了想说：“差一点就能赶上迪克的煎鱼了。”虽然鱼片粥和煎鱼是不同做法的鱼，但要雷斯船长选，他肯定是选鱼片粥，不过他犯不着为一个外人让迪克不高兴，所以没说实话。老迪克听到船长这么说，满是褶子的脸上露出了笑容：“船长您稍等，很快就可以开饭了。”船在海浪中行驶的时候，因为遭遇风浪，船体颠簸得厉害，人如果睡在床上，就会滚来滚去，容易磕碰撞伤，所以水手们为了睡一个踏实觉，就都睡在吊床里。此刻云霁正躺在一副吊床里。船舱里没有通风口，里面空气十分污浊，对病人来说，实在不是个好去处。但也没有更好的去处，船上条件就是这样，总比在水里泡着强多了。闵悉进了舱房，适应了好一阵，才勉强能视物，这里只有云霁在休息，船员们除了休息时间谁也不愿意待在这里。闵悉将食物放在地上，说：“少东家，起来吃饭了。你今天感觉怎么样？”黑暗中传来一声咳嗽声，旋即又传来一声重重的叹息声，但是没有说话。闵悉点燃了舱壁上固定的油灯，舱房内的黑暗被逼退了些。他走到吊床边，抬手摸了摸对方的额头：“还好，不发烧了。只要不发烧，你的身体就能尽快好起来。”说着将躺着的人扶了起来。，！云霁点儿比较背，船被海浪倾覆的时候，他撞在了桅杆上，左小臂骨折了，完全使不上力。靠着一条右臂救了闵悉，又抱着舢板坚持了那么多天，简直可以说是奇迹了。当然，中途也多亏闵悉帮忙，每次在他力竭落水的时候，都是闵悉将他捞了起来，托着他让他恢复一下体力，再重新攀附在舢板上。云霁用没受伤的胳膊借着闵悉的力下了吊床，问：“什么时辰了？”闵悉说：“大约是午时。我今天做了鱼片粥，不是炒米粥，你起来喝点。”所谓炒米粥，就是将炒米放在水里泡着喝。云霁虚弱地问：“你做的？”“对，我做的，你尝尝味道怎么样。”两人坐在舱板上，闵悉给自己分了一点粥，剩下的递给云霁：“多喝点，身体才能早日康复。”云霁的左臂肿得跟腿一样粗，他用没受伤的右手接过大碗，看着闵悉手里碗里的粥：“你的太少了。”闵悉扬了扬手里的煎鱼，说：“我还有这个呢。鱼是我今天钓的，这煎鱼是老迪克做的，我分点给你尝尝他的手艺。”闵悉撕了一块鱼肉，直接送到他嘴边。光线晕黄昏暗，依旧掩饰不了云霁的美貌，就是此刻的美人略虚弱了些，看起来我见犹怜。云霁看着嘴边的鱼肉，犹豫片刻，才张嘴接了，咀嚼了一下，没尝出什么滋味。“怎么样？”闵悉自己也吃了一口，“盐没抹匀，腌制的时间不够，鱼太厚了，外层焦了，里面还有点生，是火太大的缘故。不过总比臭肉好，凑合吃吧。我做的鱼片粥肯定熟了，你尝尝。”云霁将碗送到嘴边，喝了一小口，不由得愣住了，此时此刻，他才有种还活着的感觉。自打遭遇海难以来，他就感觉自己像一个游魂，在生与死的边沿徘徊，甚至连味觉都消失了，直至此刻，大米的清香和鱼片的鲜甜在舌尖爆炸开来，成为他这辈子最鲜美的记忆，覆盖了他从前所吃的任何山珍海味的滋味。：（）大航海时代：中华美食横扫欧洲