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第88章 京都的第一餐果真与众不同（第1页）

厨房里，倒是什么都不缺。煤气灶，锅碗瓢盆，都是新家伙，可惜，上面一层厚厚的灰尘。就连厨房门口的电冰箱，表面也是灰尘，还好，里面的菜还算新鲜。再理了一下厨房里的佐料，大蒜和老姜都有，生抽和老抽也有，食盐和味精也是全新的。王钱进算是看出来了：王老头这个家，就他孤家寡人一个，肯定很久都没有开火了。这么大的屋子，净和一些死物睡一块儿，确实够寂寞的。不过，这好像是为自己量身打造的。这不是上世修来的缘分吗？绝了！人生际遇，讲不清，道不明。既如此，何不趁势而上，大干一场？王钱进一边刷锅，一边给自己加油：把今生的每一天都当做人生的最后一天来过吧，不能虚度光阴！似乎，还有点励志的感觉。五分钟后，流水匆匆，厨具洗刷完毕。首先把米淘洗好，直接上锅，加水，一气呵成。今天这第一顿饭，来个绝活：来一锅随水干的饭。煮饭之前，冰箱里的肉早就直接放冷水解冻。削土豆皮，然后土豆切丝，辣椒切丝，子姜切丝。看冰箱里还有番茄和鸡蛋，绝配。锅里烧水的同时，随意挑了两只鸡蛋，啵啵两声，黄里带红的土鸡蛋，新鲜味儿十足。筷子挑了点食盐，放进鸡蛋液里，左手端碗，右手的筷子在碗里快速搅拌，末了，筷子在碗边上轻轻一敲，清脆好听的声音回荡在屋子里。一听声音就知道是好碗。可惜了，这个老头子，糟蹋东西——这么好的碗，却拿来蒙尘！锅里的水很快就涨了，已经划了十字刀的大红番茄直接入锅。一分钟后，锅铲捞起来，冷水浸泡一分钟，瞬间去皮。然后切成小块，顺带把老姜和大蒜拍成末儿备用。这时，肉也解冻得差不多了，虽然还有一点点冰，也就将就了，切片，再切条，刚刚好。食材和佐料，一切就绪。王钱进打开燃气的阀门，瞬间点火，然后，厨房里就响起了锅和勺子的交响曲。第一个菜，土豆炒肉丝。生菜油入锅，再从油罐里加了一勺白净的猪油，油烟瞬间弥漫着厨房里。待油温差不多了，姜蒜末齐下，没有花椒，就直接下肉丝，当然，是加了一点儿红苕粉早就搅拌均匀了的，锅铲迅速翻动，辣椒丝和子姜丝一起下锅，食盐少许，生抽少许，加大火，迅速翻炒几下。肉色在油烟中显得红润，再把水里泡着的土豆丝迅速抓洗几下，入锅，再次猛火翻炒，加盐，再来点开水，最后加上味精少许。起锅，装盘，熟练度+1。可惜没有系统，但是这并不影响王钱进的发挥。第二个菜番茄炒蛋就更简单了。两面黄的煎鸡蛋，直接在锅里被切成块，然后姜末撒上，再放入番茄，微微翻一翻，再来半碗刚才烧好的开水，适量盐即可。二十来分钟，两个家常菜，外加一锅米饭就做好了。拿起刚才清洗好的食盒，迅速装好两个菜，一盆饭，两个碗，两双筷子。出门前，王钱进还把菜板和炒锅先洗了个干净。迅速锁好门，提上食盒，直接走出院子，目的地：清大校门口的报亭。中午正是人多的时候，院子里的左邻右舍基本上都在做饭，看着王钱进从老王头的家里出来，还提着食盒，有点纳闷。几个好事者还在嘀咕起来。“这个小伙子是谁啊？”“看样子，是老王头的孙子。”“但是也不像啊，他的那些个孙子，哪有这么高？”“不对，不对！是不是他家里出事了？！”“有可能——”一个头发花白却精神矍铄的老头赶紧跑出大院，看着王钱进提着食盒正朝报亭走去，而老王头也正向这边看过来众人见他回来，也着急问道：“没出事吧？”“当然没有，我们所有人都出事了，这个老王头都不会出事！”“还真奇了怪了，这么倔的老王头，今天咋个还有人给他送饭来着，真是见鬼了！”“就是啊，这西北风不是还没有开始刮吗？”“难道，今天的太阳打西边升起来的？”看热闹的邻居们很快就被自家的人叫回去吃饭了，院子里也安静了下来。此时，王老头的报亭里却热闹了起来。倒不是真的热闹，只是当饭菜从食盒里端出来后，老王头的赞叹声一直没有停过罢了。王钱进也很有眼色地问道：“老爷子，要来一瓶二锅头吗？”“正合我意——”说完，王老头直接从脚边提了个瓶子出来：牛栏山二锅头！王钱进正在震惊的时候，两个酒杯不知从哪里钻了出来，还有一包生花生。这下齐活了，开吃。老王头直接先闷了一口二锅头，然后，夹一筷子肉丝。，！然后，就没有然后了——筷子和嘴巴都停不下来了，连酒都忘记喝了！“老爷子，小子敬您一杯！”王钱进实在看不下去了，直接给他把酒续上，然后开始敬酒了。“好！今天必须喝高兴！”老王头一饮而尽，然后继续大吃特吃。王钱进只好继续添酒，然后继续敬酒。“老爷子，感谢您收留我！”老王头二话不说，直接干杯，然后夹菜吃。任谁都想不到，其貌不扬的糟老头，喝酒完全不影响吃菜的速度。王钱进只好继续斟酒，然后也开始了抢吃模式，再不动筷子，就只有吃花生米了。幸好，老王头最终意识到了自己的吃相有点难看，终于把筷子放在了盘子边上。“你小子不错，对我的胃口。人勤快，这个菜也炒得不错！”顿了顿，他继续感叹道：“你不知道啊，老头子我好几年都没有吃到这么好吃的饭菜了！来，咱爷俩再干一个。”“干——”两人一仰脖子，酒水下肚。看着王钱进脸不见红，老王头拿起酒瓶，直接给王钱进满上：“来，今天不醉不归！”“老爷子，不好吧！”“今天我高兴，怎么，你喝不下了？我看你脸都没有红！”“我不是这个意思，你看看，菜都没有了。要不，晚上回去，我多给你炒几个菜，回家去喝个高兴？”“还是你懂我！”老王头的老手拍在王钱进的肩头，有点沉，有点重：“我的那些儿子和孙子，一天到黑，一年到头，都在忙。啥子都给我买到有，就是没有时间陪我吃饭，更没有时间陪我喝酒我看呐，还不如你这个外人哟！”王钱进知道，老头子的情绪来了，也就劝他想开点。抵达京都的第一顿饭，没有想到，居然是在报亭里吃的。：（）重生1996，像猪一样原地起飞