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第91章 蒜苗炒腊肉＋南瓜箜饭二（第1页）

杨三已经不止一次听她提到辣椒了。蒜苗他知道，笋子也知道，可这辣椒是何物？他的确不知道。一旁的李厨子先是愣了一下，后头才醒悟，这是贵人在提点他呀，连忙屏气凝神，生怕漏掉一个字。朱青青问李厨子：“你们这有辣椒吗？”李厨子摇摇头：“何为辣椒？”他还是第一次听说。朱青青很遗憾：唉，看来离无辣不欢的日子越来越远了。朱青青有些不甘心地说道：“就是一种味道辛辣的植物，颜色鲜红或绿色，可以用来调味和烹饪。”李厨子好奇地问道：“那它长什么样子呢？”朱青青回忆着自己曾经见过的辣椒模样，比划道：“它的果实通常呈圆锥形或长圆形，表面光滑，先是青的，后面逐渐变红……有辣味……可以做很多菜的调味料…”李厨子认真地听着，似乎想要在脑海中描绘出辣椒的样子。但是他还是摇摇头。朱青青叹了口气：“可惜这里没有辣椒，我真怀念以前吃辣椒的日子啊！”很遗憾：唉，看来离无辣不欢的日子越来越远了。杨三看着朱青青失落的表情，暗自决定帮助她找到辣椒。他们杨家还有其他商队，也许其他地方有呢。嗯，回到府城后就去找其他人问问。关键是他也想尝一尝朱师傅说的辣椒的味道。那肯定不一般。杨三见李厨子手脚麻利地煎着葱油饼，没他啥事，就不满地瞪他一眼，哼，你抢我的台词，还抢我的活。把李厨子往旁边挤了挤。问朱青青：“朱师傅，接下来做什么？”他满眼期待地看着朱青青。朱青青对他的小动作视而不见，说道：“先箜饭吧，南瓜箜饭。”这是她小时候经常吃的饭，那时住乡下大院里，为了方便，也为了节约柴火，奶奶就饭菜一锅煮，夏天豆角南瓜箜饭，冬天土豆胡萝卜箜饭，有盐有味，她和妹妹一顿吃两大碗，吃得肚儿溜圆。奶奶就笑眯眯地说，吃了婆婆饭，长给婆婆看，你们两姊妹快快长大……后来有了电饭锅，就很少箜饭了。而且电饭锅也箜不出那个味道。再后来很多农家乐，民宿餐厅推出了各色箜饭，吸引了不少人。但是都不是小时候那个味道了。朱青青也有很多年没吃过箜饭了，今天也是看到南瓜，就想着给家人做一顿。这也是普通得再普通不过的饭食了。李厨子继续煎葱油饼，朱青青则用另外一个灶来箜南瓜饭，老婆婆连忙点火架柴。火燃起来，锅烧热。南瓜切块，先用油炒一下，放上盐，然后加水没过南瓜，等水开以后，把过滤好的米饭均匀铺在南瓜上，用筷子插几个气眼，然后盖上锅盖……朱青青：“婆婆，转小火……把南瓜饭焖熟…”老婆婆烧火有经验，一说就懂：“我晓得了。”焖了大概十分钟的样子，朱青青喊：“婆婆，熄火。”老婆婆手脚麻溜地拿一个小铲子，把灶底下的冷灰铲了几铲盖在火苗上，灶堂里的火就熄灭了，又用余热焖了一会儿，朱青青说：“可以了。”揭开锅盖，一股南瓜和米饭的香味扑鼻而来。朱青青拿大铲子把锅里的南瓜饭搅拌均匀，力保每一粒米饭都有盐有味，这才拿盆装了起来，另外拿了一个陶碗盛了一碗，对厨子说：“这是给你和掌柜的尝一尝。”厨子忙不迭地道谢。杨三问接下来做啥。朱青青：“蒜苗炒腊肉。”杨三已经切好了腊肉，蒜苗也切好了。就等着下锅了。他又瞪了李厨子一眼。哼，他可是吃过炒菜的人。你娃见都没见过。朱青青把锅洗干净，烧大火，锅热后把腊肉放进去煸炒出油，然后下蒜苗翻炒，撒一点蒙蒙盐在蒜苗上，然后出锅。朱青青一边盛一边解释，“这个不需要放另外的佐料，就吃原汁原味，腊肉的醇香和蒜苗的清香相得益彰…”然后用小碗盛了一碗，留给厨子和掌柜的。还有葱油饼也留了几个。朱青青一边盛一边吐槽道：“你们没有盘子吗？”不是盆就是粗陶碗。厨子：“我们这里都是大盆装肉，大碗喝酒。盘子那是官家老爷和贵人们才用的东西，太精细，不实在。”朱青青无奈：“好吧。”难怪一点卖相都没有。杨三看朱青青给李厨子都留菜留饭了，支支吾吾道：“朱师傅，我……我…他都有，我没有…”朱青青笑道：“今晚你和杨领队跟我们一起吃。”杨三立马就开心了，“哦，好勒，那我端出去，喊开饭了哈。”和朱师傅一起吃，那待遇还是比李厨子高得多。端着一盆就先跑了出去，生怕有人来抢一样。朱青青笑着端起另外一盆跟着出去了。，！不一会儿，朱爸爸朱妈妈朱莹莹他们都被喊下楼来了，还有杨三特地去喊来的杨领队，大家挤挤坐了一桌。桌上一盆葱油饼，一盆蒜苗炒腊肉，两盆南瓜箜饭，还有一盆米汤。另外的葱油饼让杨九端去给商队的人吃了。朱爸爸：“我在楼上老早就闻到香味儿了，肯定是青青在做好吃的。果不其然。”朱莹莹：“哎呀，南瓜饭，好久没吃了，真是想念……”她也想起小时候了。长大了偶尔妈妈会做一次。于博则盯着腊肉两眼放光。连王向东这么内敛的人都忍不住咽口水。为什么呀？这些在他们那个时代都是普通得再普通不过的吃食了。为什么还是觉得馋，觉得香呢，好像八辈子没吃过一样？朱青青：“杨领队，今天匆匆忙忙做了几样简单吃食，还望不要嫌弃…”杨领队：“不嫌弃，不嫌弃，能够品尝到夫人的手艺，杨某很是荣幸。”“那就不要客气了，大家动筷吧。”这时李厨子端了一盆炖煮的肉过来，说是感谢朱青青的指点，送给大家的。“谢谢，谢谢。”“不客气，夫人，你们请慢用。”厨子今天可是受益匪浅。杨领队：“嘿嘿，今天沾了朱夫人的光了。以往这厨子眼睛可是长头顶上的。”杨三不满道：“他今天可是学了不少朱师傅的手艺…送点吃食算啥？”杨领队瞪他一眼，他就把话咽回去了。“不说了，吃饭，吃饭。”朱莹莹招呼大家。“迪迪，你不是想吃米饭吗，现在满足你。多吃一碗哟…”“给我一个葱油饼…”“这腊肉炒蒜苗可真香呀…”“南瓜饭太好吃了，南瓜又面又糯，米饭好弹牙……”杨三他们很少吃大米，偶尔吃也是煮粥，还掺杂了不少别的东西一起煮，哪有像这样吃干饭的时候。他和杨领队就主攻南瓜饭了。当然蒜苗炒腊肉也没少吃。下饭安逸得很。对，就是朱师傅说的下饭神器。朱师傅一家总能给他惊喜哟。这不，迪迪揉着肚子说：“妈妈，下次做蛋炒饭吧。换着花样吃。”朱青青笑着点头。他心中渐渐有了一个想法。：（）快穿任务之我们不搞事