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第66章 欲拜义母（第1页）

老村长一看李家瞎老太太教授儿媳技艺，其实也很好奇，但是见这边儿该忙的也弄得差不多了。他继续留在这边儿也帮不上什么忙了，就领着周老太走了，李平安挽留了一阵，但是老头还挺固执，非要去看着乌鳢。老太太跟李平安送别了老村长之后，又说了两句儿媳妇之后，便指挥着他们准备起来。因为客人来得匆忙，很多需要提前熬制这蒸煮的东西，都只能现做，本来魏尚这个魏家的大掌柜，是在跟李平安和李家老爷子一起闲聊的，等到看到锅灶里又升起了蒸汽，老李家的人又忙碌起来的时候，眸子瞬间被吸引了。老太太低着给两个儿媳妇说道，“之前咱们家里太穷，一辈子也吃不到这么好的饭菜，我也没有必要传给你们。”“现在跟先前不一样了，家里条件好了些，这些顶尖的食材，想要去食肆里吃，家里也没那么多钱，又要招待客人，所以能自己做，就尽量自己做。”“为娘这套吃法，是当初在府上研究出来的，将来你们条件再宽松些，可以往里面加一些药材，做成药膳，其实更加滋补。”老太太的做法，很明显是市面上没传播开来的，而且还加入了很明显的岭南特色，一些不起眼的岭南野菜，也被放到了锅灶之中。见到儿媳妇去拿茱萸，在她的潜意识里，茱萸是好东西，又能调味，还能驱赶体内的湿气。老太太摇头说道，“顶尖的吃食，可是基本上不放茱萸的，会失了吃食的原本味道。”“卡拉姆，你们家老夫人做的是什么吃食啊，怎么这么香，我感觉我魂儿都被勾走了，还有那骨头，看着跟玉一样，也是用来做饭吃的吗？”身材高大的魏家家丁，跟着卡拉姆坐在角落里，小声的交谈上。因为他们离着远一些，看得比较模糊，但是却有了一种朦胧美。卡拉姆虽然跟他们坐在一起，但是手头没有停着，他在李平安大嫂秦氏那学的编竹笼子的手艺，这会儿正在编筐，做蛇窝的储备。听到客人的问询，连忙摇头，小声道，“不知。”这群家丁之中，混迹了一个魏尚的贴身老仆，也算是见过大场面的。对于跟着少爷来岭南这个事儿，他一直耿耿于怀，觉得少爷受了委屈，自己也跟着遭罪，他一直谋划着帮少爷回到北方。他这次跟着少爷来七里堡做生意，心里也有些不乐意，觉得这群泥腿子，不必给他们什么好脸色，凭借魏家的招牌，他们不得打着便宜送过去。至于说，留下吃饭，他更是头疼。因为在他的意识里，岭南的百姓，离开中原太久了，饮食习惯变得很粗糙，先前他都是刻意引导少爷，远离这些穷酸的。他可不想让少爷稀里糊涂的害病，然后死在岭南这个鬼地方。但现在他也被老太太精湛的手艺给吸引了。那巨大的鱼头，去掉外面的鱼肉之后，露出了里面羊脂玉一样光滑的骨头，老太太手里仅凭一把菜刀，就切下一片又一片的碎骨，不一会儿一座佛塔的雏形就出现了。华夏的美食，讲究一个色香味俱全。这贴身老仆觉得，光看两眼，他就食欲大动，这感觉不亚于在魏家的时候，所享受到的福利。等到鱼汤的味道散发出来的时候，他更是不停地抽搐鼻子，看着那牛乳一样的汤汁，他感觉这一刻，喉咙里分泌出无数的口水。这一刻，他感觉自己才是没见过世面的穷酸。不过他依然保持着世家老仆该有的高傲，对身边儿的几个家丁说道，“味道浓郁，但不会刺激鼻腔，使用的也是山林间最鲜嫩的菜蔬，还有那个汤汁的浓郁度，恰到好处，可以说这位老夫人的手艺相当不错，但跟咱们魏家的大厨还是没法比，之前在长安，我经常与少爷一起额，咱们魏家厨师的技艺，那才叫出神入化。”他觉得自己的想法是没错的。他现在之所以有这等吃食，是人间美味的感觉，是因为跟着少爷舟车劳顿了许久，肚子里空空的，所以才会忍不住不停地分泌唾液。对，绝对不是因为自己没有出息。至于李平安他们这边儿，则比较尴尬。李平安发现，自己现在已经几乎没法跟魏尚交谈了，这小子的眼睛，一直死死的盯着老太太的厨艺。时不时的还惊讶地拍一拍自己的大腿，身体上下震颤一大顿。因为他来了岭南道之后，已经许久没吃过正经的美食手艺了。他才不像是手底下人那么多乱七八糟的心思，老太太一上手，他就发现了老太太的气质不一般。不算大的灶台，就像是一处精致的战场一样。她老人家手底下的两个儿媳妇，就像是她手底下百依百顺的士兵一样。用鱼那白玉一般的骨头雕刻成宝塔，加上汤汁环绕，冉冉升起的烟气，将宝塔衬托得仿佛仙家世界一般。他悄无声息地将身上的珠玉、玛瑙，以及各种金银首饰全都收起来，品尝此等美味，还穿金戴银，他觉得是对美食的羞辱。，！“除了宝塔之外，这红烧的鱼丸丸，还有凉拌的鱼皮，也同样的精致，让人看一眼，就口腹欲大动，”忍不住吞咽了一口唾沫，看了眼自己身边儿一脸淡然的李平安，心中暗暗感慨，“我这新交的朋友不一般啊，谁能想到这么一处农家小院，竟然能做出这么美味的饭菜来呢？哎，看来是我先前太过高傲了，跟民间的豪杰接触不多，浪费了不少机会。”家里的女娃娃们，心疼李鲲，得了老爷子的命令，把绳子解开，把人救了回来，现在几个小孩儿，单独支了个小桌桌在一边儿。李亮帮他们收拾着，时不时地瞅一眼同样在咽口水的魏家的家丁们，虽然他也很馋，但是装出一副毫不在意，甚至还有些得意的样子。老太太拿着汤勺，教育着自己两个儿媳妇，“别看咱们这锅饭菜，少了人家大户人家的香料、酱料，但正因为他原汁原味，反而更有风味，他们城里人可吃不着这个。”不一会儿的功夫，就开始上饼子了，鱼还需要一段时间。魏尚有些迟疑地看着眼前卖相不错，香味几乎绝佳的饼子，心里很是犹豫，他能感受到眼前这饼子的诚意。李平安的大嫂，手艺也很不错，但是他心里念叨着老太太的宝塔。而且自己也有点胖了，吃那么多羊肉，对身体也不好。但他一扭头，另外一桌的仆人、家丁已经开始津津有味地吃起来了，连水都不喝，就直接哐哐哐干掉了三四个肉饼。卡拉姆作为李家的昆仑奴，很懂待客之道，主动将自己手里的饼子送出去。魏尚家的仆人，也不客气，直接接过来就往嘴里塞。等吃完一个肉饼之后，才发觉这肉饼竟然是昆仑奴给的，心里起初还有些憋气，但是一想到这肉饼的美味，瞬间就忘记了。大嫂见肉饼这么受待见，就临时搭了个小灶，给他们又重新做了一批。哦，这里不得不补充一句。刚才心里还有点傲气的魏尚家老仆，还没支撑到一鱼三吃上台，就已经被大嫂做的肉饼子征服了。于是，就对着肉饼子开始猛造。而一边儿的魏尚看着手底下人吃得这么爽，而且老李家人都有意无意地看向自己，也忍不住了，拿起胡饼就直接开吃。“嘶！”魏尚就吃了一口，整个人就不好了，他感觉自己本来等待着宝塔的食欲，瞬间现在就开始爆炸了，他一边儿大口大口的吃着饼子，一边儿直接扔掉了世家身份，直接开口赞叹道，“绝，真绝了，大嫂您这手艺，不出去开个饼铺真的亏了。”外面清脆，入口之后却松润绵软，羊肉油而不腻，吃到肚子没有那种难受的感觉，反而有一股子难以言喻的羊肉香味，让人吃了一个，想吃第二个，根本停不下来。“这可怎么办？光吃胡饼就吃饱了，那鱼肉还没吃呢，早知道，刚才就不嚷嚷着饿了。”魏尚心里嘀咕着，但是手上的速度却一点不慢。大嫂他们去了女人那一桌，倒不是老李家不让女人上桌，而是多了魏尚这个大块头，大人这一桌有点放不开了。此时大嫂眯缝着眼睛，扫视着客人们心满意足的样子，心里很是开心。觉得自己这一顿努力，没有白费。别看刚才李鲲挨了揍，这会儿早就忘了，手里抱着饼子，甩开腮帮子，使劲儿往嘴里塞。不一会儿的功夫，一鱼三吃就做好了。宝塔肯定是要给魏尚他们这一桌的，但是红烧的狮子头和鱼皮这两道菜，那些仆人、家丁们是可以吃一吃的。这会儿老仆彻底是福气了，趁着大家伙不注意，偷偷的松了松腰带。然后接着拿筷子去夹鱼皮，顺带还不忘呵斥一句魏家的部曲们，“都稳重些，在外面做客，切莫丢了魏家的风度。”那几个家丁瞬间不乐意了，皱着眉头，直接反驳道，“老叔，您能不能要点面皮，让我们稳重些，您怎么不看看您这一筷子夹了多少？”“咱们这边儿才多少菜，您这一筷子干掉了那么一大块！”那家丁很是夸张的形容道。老仆有些脸红的说道，“我是年纪大了，不想跟你们抢饼子，你们年轻多吃点肉，没准还能长一长身体呢。”而另外一边儿的魏尚就相当难受了，刚才他吃了不少肉饼子了，这会儿感觉胃口已经没有那么大了。但是刚才那红烧鱼丸他只是吃了一口，就感觉自己错了。而且是大错特错，自己刚才就不该吃一口饼子。他吃了口鱼丸，又赶忙将筷子夹起鱼皮，好了，直接悔恨加倍。一边儿的老太太，夹了一口自己做的饭菜，很是满意地小口嚼着，看着狼吞虎咽的魏尚，忍不住扭头看向自家老头，“这大户人家的孩子现在怎么都这样了？这是来了岭南吃不上饭吗？”对着鱼丸和鱼皮一顿猛干之后，魏尚又盯上了鱼脆羹。“老夫人，您这这这，”嚼着骨头，喝着汤，魏尚感觉自己的魂儿都飞了，这一刻他有了重回长安的感觉，“您这手艺实在是太厉害了，刚才我吃大嫂做的饼子，就感觉是岭南道相当不错的美味了，没想到吃了您做的鱼，我感觉这是我这辈子吃过最好吃的饭菜。”，！“就您这水平，连皇宫里的御厨，都未必能比得过。”魏尚对吃先前没有多大的关注，只是来了岭南道，受了委屈多了之后，开始觉得嘴上的日子难过，今天可真的是开了眼了，即便是肚子一再地告诉自己，不能吃了，他也拼命的往嘴里塞。见老太太笑而不语，“真的老夫人，您这宝塔，不仅仅好吃，而且每一层塔都有独特的味道，就像是佛经上说，每登一层楼，都能有不同的人生领悟一样，您这已经不是饭菜了，您这是禅理。”李平安也在喝老太太做的脆鱼羹，里面放了些时下岭南道的野菜，虽然经过勾芡之后，汤汁显得略微浓稠，但在李平安看来，花花绿绿的还挺好看。一勺子放进嘴里，鱼汤的鲜味，以及岭南道蔬菜独特的清香味道，在口腔之中爆炸。“唔！吃不动了！真的太舒服了。”魏尚吃了一身的汗，整个人都有一种飘飘欲仙的感觉。老太太笑着张开嘴，对魏尚说道，“魏公子若是：（）当赘婿被休，我带领全家荒年求生