等汤煮入味先烫一把青菜盛出来垫在盆底,再?放入豆花炖煮。
瘦肉和猪肝都?切成薄片洗干净水分,拍上一层淀粉。
豆花煮的差不多把瘦肉和猪肝滑进锅里,肉片和猪肝烫熟就?可以盛出来。
剁碎的蒜末和葱花,干辣椒段撒到?汤上,烧一小勺热油直接倒进去激发出香味,豆花锅就?做好了。
这道菜最好配饭吃,晚上江文清又蒸了饭。
陈粮丰最近隔两天就?带陈木武去陈二爷家?干活,陈木文也要去队里学校干活,家?里伙食都?好了不少。
今天陈粮丰和陈木武回来,还挑了不少砖回来。
“你二爷家?过两天要上梁,这砖用不上了,我跟你哥没挑完待会吃过饭再?去一趟。”
陈木文说好,跟两人一块去把砖捡出来堆到?后院墙角。
原来的茅厕在后院左墙角,他们打算在右边盖个?新的。
等他们收拾好,饭也蒸好可以开饭了。
今天就?这一道菜,但这一道菜比以前炒几?道菜用的油还多,油水是够够的。
豆花在辣汤里煮入味,吃的时候鲜辣爽滑,特别是把豆花碾碎拌饭,真的让人不能停下筷子?。
要是有豆芽就?好了,在水煮菜里放豆芽是金规铁律,可惜最近家?里没发豆芽。
本来已经变凉的天气,江文清早晚都?要穿一件厚外套才行,现在却?吃出了微微汗意?。
她抬头一看,大家?原来都?是一样。
吃过饭陈粮丰他们还要去把砖挑回来,剩下的砖不多,再?去两趟就?能带回来。
这砖也不是白挑,还会作价给陈二爷。
没吃上饭
“用手抢。”陈翠春很快分配好:“我们娘仨分开站,这样抢的多。”
江文清没见过上梁的时候抢糖,张兰香倒是?见过?一次。
这也算是?这边的一种习俗,上梁的时候要?放鞭,主家还要从梁上撒点糖让人来抢。
去抢糖的人越多,以后日子过得越红火。江文清听懂了,其?实?要?的也是?个人气。
糖也不是?什么特别好?的糖,只是?便宜的水果味硬糖,用油纸包起来这样撒糖的时候不会把糖弄脏。
但是?能甜甜嘴也是?好?的,遇上一家上梁的时候撒糖的人家,一个大队的小孩都?能提前来蹲点。
陈翠春说陈二爷家准备了两斤水果糖,到时候准备全?撒了。
江文清问她婆婆:“那我们的茅房盖好?要?撒吗?”
陈翠春哼笑:“往茅坑扔啊。”