“老人家,你叫什么名字?”
“老朽姓张,名三。”
“张老,你愿意帮我吗?”
韩稚闺期待的看着张三。
张三连忙跪到地上去。
“老朽愿意为公主效犬马之劳!”
有了张三的加入,制盐的工作进展非常的快。
几天后,第一口盐井成功出水,喷出来的卤水让士兵和百姓都兴奋了。
韩稚闺让人把卤水引到一开始搭建好的晒盐池里,在阳光的暴晒盐池里的卤水慢慢蒸发,开始出现白色的结晶。
士兵们从未见过这样的制盐方式,都好奇地围在盐池边看。
赵敬虽然对这种“煮海为盐”的方法还是半信半疑,但是看到盐池中析出的盐晶,也没有再说什么了。
晒盐池中出现白色的结晶后,韩稚闺立刻命人收集起来,进行初步的晾晒和研磨。
很快,第一批粗盐制成。
韩稚闺迫不及待地尝了一口,咸味虽然略淡,但的确是盐!
“成了!真的成了!”
韩稚闺兴奋地一把抓住张三的手。
“张老,我们成功了!”
张三激动的都快哭了。
“老朽见证了奇迹!公主洪福齐天!”
韩稚闺立刻将制成的粗盐分发给士兵和百姓,让他们也尝尝。
“公主,这盐……”
赵敬尝了一口后,表情有点复杂。
“和我们平时吃的盐不太一样啊。”
韩稚闺也发现了这个问题,这批粗盐咸味较淡,而且口感略苦,颜色也不如市面上的盐白净。
“张老,这是怎么回事?”
韩稚闺看向张三。
张三对着韩稚闺解释。
“公主,这头锅出来的盐还糙得很,”
张三指着那堆泛黄的盐粒。
“得再弄弄才能吃,海水晒的盐,根上就带点苦,要去掉才行。”
韩稚闺侧过头,有些好奇。
“怎么去掉?”
张三捻了捻胡须,眉头却皱了起来。
“我倒是听说过一种叫淋卤法,能去苦提纯,可……”
他叹了口气,“那得用专门的家伙什,我没见过,更别说做了。”