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第60章（第1页）

好在他家距离村里面的人家都有些距离，香味最多只在院里飘荡一下。不然可真的要惹众怒了，他家天天吃肉，一天三顿饭，炒青菜都用油，人家天天吃糠咽菜，一日两顿，一对比，可不就招人恨嘛。

猪油是分了两大锅熬制的，灶下燃烧着熊熊大火，白谨和白泽一人看顾着一个灶。等到猪肉熬成了金黄酥脆的小块，猪油就算熬好了。把猪油渣捞出来放进准备好的小盆里，撒上一些盐和辣椒面，可以直接保存起来，保存的好可以放一个月左右。不过陈随安有空间，不用担心猪油渣的保存问题。

他拿了三双筷子，特地盛出了一碗猪油渣，放在桌子上，招呼两人道：“来，尝尝看，这个猪油渣看起来很不错，应该会好吃。”

“好。”白谨接过筷子，夹了一块带着一点瘦肉的猪油渣送进嘴里，一口咬下去，焦香的油脂味，带着一点咸味和辣椒的辛辣，吃起来恰到好处的美味，没想到这猪油渣练出来，这么做，居然比猪肉直接炒还要酥香！

他的眼神亮了。

陈随安问：“怎么样？味道如何？”

白谨十分确定的点点头：“好吃，焦香四溢，香味扑鼻。好吃。”

“唔，好吃好吃。”这边点评的功夫，白泽那边已经塞了两口油渣到嘴里了。有一点烫口的油渣在他嘴里翻滚了几圈才落下肚里去。

陈随安笑笑：“好，那就多吃点，这一碗都可以吃的，剩下的就先放着，想吃的时候再吃。或者吃面条的时候拿来当脆哨也可以。”

“嗯嗯，好耶好耶。猪油渣真是太香了，我好喜欢！”白泽开心宣告。

“小馋鬼，快吃吧。哥哥，你也吃。”白谨也笑笑，招呼着两人吃东西。

“好。”陈随安答应了，用筷子夹起一块来，送进嘴里，一股特有的香味席卷齿关，是一种简单的，却是任何美食都难以比拟香味，简单而满足。

猪油炼制好了，还需要等待它放凉，趁着这段空隙，陈随安从储物间拖出两个50L的大坛子，放在院子里仔细冲洗干净了，又用热水烫了一下消消毒，把水渍烘干了，放在一旁，等待猪油凉透，微微凝固，就用大的木瓢把猪油装进大坛子里，一百多斤猪肉炼出了将近八十斤的油脂。

将其分为两部分，装进两个坛子里。装好了，密封起来，搬到储物间阴凉一些的地方去，这样才方便长期保存。之前炼制的猪油还能够再吃一个月左右。再加上还有一些白谨不知道的菜油，他家的食物，是不会断的。

处理完了猪油，时间已经来到午时了看着新鲜出锅的猪油渣，陈随安舀了两瓢面粉，白生生的面粉加水揉成团，做成劲道爽滑的面条。

汤底是熬猪油剩下的油，加上水和调料，最后撒上葱花，一锅汤就完成了。白花花香喷喷的面条加上汤，碗里加入刚炸好的油渣，以及陈随安之前做的油辣椒，嗦一口，简直就是人间美味。

三人吃完了幸福又简单的一餐，下午的时候，陈随安从柴房里找出了自家的锄头和镰刀斧头。

第44章土地

陈随安这几天得了空闲，要把先前自已买下来的两亩地清理一下，过不了多久就要种植上农作物了，趁着现在把地好好清理一下，自已再顺势撒一下灵泉水，保准今年种下去的作物能有一个好收成。

“走，出门去看看咱家的地。”陈随安一声招呼，白谨拿着镰刀，白泽扛着锄头，一家人整整齐齐的往自家地里走去。白谨和白泽来到这里这么久，也没有去看过家里的地在哪里。

跟着陈随安一路走一路看，走了不过大半刻钟，就到了一片看起来有些坡度的小斜坡地。

陈随安一挥大手：“这里一个片区，从山脚下到这里都是咱们家的地。”

这两亩地紧紧挨着，因为靠近山脚，土地也不算肥沃，种不出高产的粮食，再加上村民们都有自已的地要忙活，没时间来开垦荒地，所以这块地就这么荒着了。

倒是让陈随安得了这块地。

从这里看过去，村子被土地周围的几棵树挡着视线，但从疏影间，也能看见整个村子的面貌。

看着荒地上的荒草和枯枝，陈随安挽起袖子，一头扎进了地里。

“阿谨，你们就在外围慢慢清理，不要直接用手去拉荒草，免得割了手，知道嘛？清理完荒草就用锄头翻一下地，把那些小块的石头清理到土地边缘。”

“好的，哥哥。”

“是，大哥。”

白谨看见陈随安的动作，也有样学样的从土地边上开始清理杂草。这不算困难，他学得会。

这边白谨清理着荒草，活力四射的白泽就用锄头啃吃啃吃的挖着地。