下午林杨心血来潮,做了二三十碗凉糕,造成了不小的怨声载道!
众人都说林杨太过分了!
要么就做多一些!
要么就都不要做!
就做这么一点点,僧多粥少,这够谁吃的?
而且这又不是其他的什么美食,大家还能够你一筷子我一筷子,林杨做这么一点点就不做了,简直是太过分了!
对此,
大家的意见林杨刚开始是完全充耳不闻,但后来受不了大妈们的攻势之后,也就缴械投降了!
时间转眼来到了第二天,
早上,
林杨顺利地完成了‘皮蛋瘦肉粥’的任务,又得到了一个食神盲盒,开出了一把九星陨铁锻造的剔骨钢刀!
名头极大,但是还是收藏价值更高一些!
就像是他的龙骨菜刀一样,他可没有奢侈道那龙骨菜刀切菜!
林杨休息了一会儿,时间来到了九点半之后,他也开始处理起了佛跳墙!
要泡发的食材,比如干菇、鱼肚、刺身什么的,林杨已经提前泡发了起来。
现在捞起来清洗干净就可以了!
清洗的同时,林杨也开始烧起了热水,待会儿会有很多东西要焯水!
把需要泡发的食材清洗干净,林杨也就开始焯水那些需要去腥的食材,包括鸡鸭猪骨什么的,焯水之后便可以装入智能小管家提供的特制瓦罐里,开始煲汤!
这一次智能小管家还特地给林杨提供了五个小灶炉,一个喷火枪,一大堆蜂窝煤!
有了这些玩意儿,不管最后能不能做成功佛跳墙,至少面子是有了!
熬了一个小时高汤之后,打开瓦罐的一瞬间,一股复杂的荤香瞬间充满了整个厨房!
林杨闻着这汤的香味,又尝了尝味道,然后心里的石头落了地!
汤没有问题!
可以接下来的步骤了!
把汤渣过滤干净,林杨又把面上的油汤祛除了,这样留下来的汤才是真正适合佛跳墙的!
佛跳墙说白了就是一锅高级的乱炖,林杨把众多珍贵食材一一按照某些顺序码好,浇入之前整备好的高汤,就可以开始一个小时的漫长炖煮了!
一个小时就足够了,毕竟这灶炉也不是凡物,上面还是有着时间魔法!
要不然,之前也不可能只花一个小时时间就把高汤给煮出来了,鸡鸭猪肉炖成了渣渣!
什么?
问详细的码菜顺序?
呵!
这可是系统独家秘方,不能外传的!
……