芊芊小说网>美食修仙实录幕后 > 第34章 火爆干锅兔（第2页）
第34章 火爆干锅兔（第2页）
林杨连忙沥干起了水分。
这时候每一个美食熟练度达标之后，系统奖励的修为也就该发挥它的作用。
用漏勺提起几十斤的东西毫不费力，三两下就基本上沥干了水分。
“滋啦！！！”
七成油温兔肉下锅，还没有完全沥干的水分，遇油四溅而出！
幸好林杨穿戴整齐了，白色厨师帽，白色厨师服，他根本不怕溅出的滚油。
兔肉下锅，不必立刻就一下又一下的翻炒，因为锅里的油很足，兔肉也够润，一时半会儿是糊不了锅的。
趁着这功夫，林杨可以先切土豆，当然也可以切藕，但林杨先上手的是土豆。
“哒！哒！哒！……”
厨房里又传来了哒哒哒的声音。
……
小店前面，
此刻座位上也坐满了人，店外也开始排起了长队。
“艹！”
“都怪你，我都说了要早点来，你看看现在店里还有座位吗？”
“啊！怎么又有这么多人啊！”
“嘤嘤嘤……这队要排到什么时候才能轮到我啊，该不会今天又轮不到我吧，我昨天晚上都没有吃上小龙虾啊！”
“哎！时也！命也！”
“南无阿弥陀佛，无量天尊，阿门，上帝保佑我今晚一定要吃到干锅兔啊！”
……
林杨手速极快，不一会就切了十来个土豆，然后连忙翻炒起了锅里兔肉。
兔肉并不需要炸多久，表面微微焦黄的时候就可以了，兔肉里水分流失太严重的话，吃起来是很废腮帮子！
差不多到了时候，林杨捞出了所有的兔肉装在干净的不锈钢盆里。
不用关火，林杨紧接着又把已经切好了的土豆条子倒进锅里油炸起来。
林杨把土豆和藕片炸好，洗干净锅准备正式开炒干锅兔时，拿出手机看时间，发现现在都已经快八点五十了。
锅里倒入半桶菜籽油，系统推荐炫耀的天府之地高级菜籽油。
油热锅里先加入葱姜，还有一些其他的调料，林杨要先练一下葱姜香油，然后美食成品出来，就会在没有葱姜的情况下也能够拥有葱姜味。
炸个两三分钟，锅里的葱姜香气已经出来，葱姜也已经泛出黄褐色，就可以把葱姜残渣捞出来了。
然后火调小一点，炸干辣椒段，干辣椒段已经提前焯过了水，洗干净了上面的灰尘杂质。
锅里辣椒段爆香，系统特质的‘火爆干锅兔麻辣酱’就可以下锅了，林杨尝了一口，味道很足，所以也就不用他额外加什么香辛料和其他的调味料。
或许夜宵就是与众不同的吧！
如今林杨已经确定了，系统在夜宵这个服务项目上会是宽松的，并不会有什么奇奇怪怪，不合情理的要求！
九点过，林杨忙活了有一个小时，这第一锅火爆干锅兔才出锅。
“咕噜～～～～”
“咕噜～～～”
“咕噜～～”
林杨端着一盆火爆干锅兔走出厨房的时候，原来热闹嘈杂的小店瞬间安静了下来，也就店外排队人群里还有说话声音。
寂静之中，
林杨听见了食客们此起彼伏的，肚皮之中发出的抗议声。
“别这么看我，锅里的干锅兔足足有十五份的量，人人都有份！”
