许久没吃到这样的红油麻辣锅底了,南音吃得眼泪都沁出眼角了,一半是被辛辣味呛的,另一半是感动的。
南音小时候就爱吃火锅这种接地气的餐食,经常被妈妈唠叨吃这个不淑女,每次吃完都被念叨着去洗头发洗澡换衣裳,省得一身火锅味儿。可是每次她要吃的时候,妈妈又都会和保姆阿姨们用心准备,怕她嘴馋了,偷偷去外面吃,吃到不干净的。
后来开了福利院,每每吃一次火锅,孩子们便像过年似的开心,不少孩子都像南音一样,喜欢这味道颇重的红油麻辣锅底。
许多孩子长大后还告诉南音,这火锅就像他们的乡愁,每次吃到,都会想起在福利院里,在寒冷的冬天吃到这肉食管饱,菜品丰富的火锅,就觉得很安心很幸福,因为再也不怕挨饿受冻了。
吃下一口肉后,南音掏出帕子擦了擦眼睛,她心头的万般滋味,只有自己才能体会。
看到南音抹眼泪了,孩子们想到之前做番茄酱的时候,姑姑也哭了,是好吃哭的,顿时对红油麻辣锅底产生了浓厚的兴趣。
“姑姑,你是被那个红红的汤煮出来的肉肉,好吃哭了吗?”
“好吃哭了?我也想试试!”
“小琴,给我夹姑姑那个锅里的!”
“春草,我也要!”
“快,给我夹那个!”
于是,南音刚擦干了眼泪,还没来得及阻止,自己锅里煮的肉,就被小崽崽们瓜分了。
南音急忙阻拦道:“姑姑不是好吃哭了,姑姑是辣哭了!你们先别急着吃!”
这话倒不是假话,来清朝后,南音都没怎么吃过辣了,主要是辣椒也才传进中国不久,根本没有后世那么多品种,辣味也没那么丰富,也不是什么主流的食材,所以想要吃口辣的,成本还不低。
而南音现在这副身体,没锻炼出吃辣的能力来,一口下去,再加上以前的记忆涌上心头,自然就催出了眼泪。
可惜,南音喊的有些迟了,赛宝已经迫不及待地吃下了第一口,小嘴抿了两下后,顿时辣得眼泪都飚出来了:“嘴巴痛痛!呼呼呼……”
阿荣见了一急,忙要去拿酸梅汤来,南音道:“取牛乳来,给小格格喝!”
阿荣忙跑着去取牛奶,南音急忙来到赛宝身边,让她将嘴里的肉吐出来。
“呜呜……不吐……呜呜……”
南音急得不行了,劝道:“小格格你快吐啊!吐出来嘴巴就不会那么痛了!”
赛宝眼泪汪汪的,嘴里含着肉,口齿不清道:“舍不得……呜呜呜……”
南音顿时哭笑不得起来,这孩子真是爱吃爱到了极点了。
“没关系,吐出来了还有别的肉肉吃,今天牛肉羊肉各切了十多斤呢!格格别心疼肉肉,这么一点点没关系的。”南音劝说道。
可是,赛宝还是觉得心疼,不想吐。
阿荣很快拿了牛奶来,南音让赛宝吐出肉,喝牛奶解解辣,结果赛宝双手接过牛奶,直接喝了一口后,和肉一起咽了下去。
“哈!哈!呼!呼!”赛宝还在呼哧呼哧地喘着气,显然还是辣的很。
南音真是拿她没办法,只好又让她喝了好几口牛奶,歇一会儿。
“傻格格,叫你吐为什么不吐出来?”南音真是又心疼又无语,哪有辣成了那样还舍不得吐的。
赛宝吧唧了几下嘴,道:“肉肉那么好吃,为什么要吐出来?”
反正不管还有多少没吃完,还有多少在等着她吃,她都是舍不得吐出嘴里的肉肉的。
南音无言以对的同时,对吃货的认知,又上升了一个层次。
其他的孩子,大多没有赛宝那么心急,也只有胤褆这个肚子饿了的,吃的速度十分快,也吃了一块麻辣锅里的肉。
他年纪大一些,耐受一些,虽然也被辣到了,但喝了一点牛奶后,也就好多了。
“姑姑,你吃的好辣啊!”胤褆吐着舌头惊叹道。
南音道:“是呀,你们年纪还小,不能吃这么辣的,等长大了一些再试吧。”