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第36章（第1页）

说起黄瓜的吃法，可能大多数人都是生吃，洗干净直接啃，公司里很多女孩子都喜欢生吃黄瓜，顶饱且减肥。不过云禩并不喜生食黄瓜，他不喜黄瓜的青涩口感，论起黄瓜，云禩最喜欢的一道菜便是……——蓑衣黄瓜。蓑衣黄瓜酸甜微辣，将黄瓜切蓑衣花刀，刀片要薄方便入味儿，然切过的黄瓜拽住头尾不能断。再将盐、糖、醋、小辣椒等等佐料在锅中翻炒，炒制出酸甜微辣的酱汁儿，浇在切好花刀的蓑衣黄瓜上，便大功告成了。这蓑衣黄瓜属于凉拌菜，口感清脆，酸甜的味道弥补了黄瓜的寡淡，微微辣意并不过分，又十足下饭，加之现在是季春时节，天气干燥，吃这蓑衣黄瓜配清粥，消渴解烦，是再好不过的。“哒哒哒”云禩快速的切花刀，那刀法看得胤禛愣是有些应接不暇，头顶上的文字泡又冒出一只目瞪口呆的小黄鸡。切过花刀便剩下调味，云禩做锅开始炒制辣椒和佐料。辣椒这种佐料在明朝已经传入中国，只不过当时没有甚么人食用，权当是观赏花卉，到了清朝才开始渐渐有人食用辣椒。辣椒真正广泛开始种植用于菜肴，则是在清末年间，换句话说，如今康熙年间还没有多少人食用辣椒，也没甚么人知道辣椒的美味儿。云禩在宫中的御花园见到过辣椒，也是观赏之用，种在精美的小盆子里，盆栽一溜溜儿的白花红椒，样貌好看是好看，但在云禩看来，更是可口。于是云禩趁人不注意，偷偷掰了几只辣椒，便藏在自己的【背包】中，没想到这会子派上了用场。云禩将辣椒取出来，因着考虑到小十三水土不服，这会子开胃不能用太多辣椒，便掰了两颗个头小的辣椒，掰碎扔进锅中翻炒，炒出香味儿。“你这是……”胤禛想要阻拦云禩，但终是慢了一拍，惊讶的盯着锅子中被油煸炒的呲呲生香的辣椒，道：“这不是观赏的花卉，为何要扔入锅中？”云禩动作不停，利索的翻炒辣椒，加入盐糖醋等等调味料，道：“这番椒本就可以入菜，辛辣入味，十足可以调动食欲。”“入菜？”胤禛冷漠的面容隐隐露出些许嫌弃，道：“番椒入菜，那岂不是土苗之法，何其鄙陋？”是了，辣椒这会子还是观赏之用，但有些偏远的地方，例如胤禛口中的土苗，已经开始食用番椒了。不过并非他们很懂美食，而是生活所迫，土苗穷困，物资短缺，因此用辣椒代替贵重的食盐为食物调味儿，也怪不得胤禛会说番椒入菜十分鄙陋。云禩看了一眼胤禛，道：“食物之味，酸甜苦辣咸，五味俱全，何来高一等或者低一等的说法，凡是能入口的味道，都是好味道。”辣椒过油，香味立刻被激发出来，带着一丝丝的辛辣刺激，尤其是在深夜，极其的开胃，香气立刻弥漫在整个膳房之中，十足霸道。胤禛本觉得番椒入菜十分鄙陋，不成体统，但辣椒的香味一出来，还是不由自主的深吸了两口气，只觉得这味道新鲜的很，自己明明已经用过晚膳，这会子竟然也有些饿了？四爷胤禛板着一张八风不动的冷漠面容，岂知道他头顶上的小表情已经出卖了他，文字泡小表情做深呼吸的动作，半张着嘴巴，眼巴巴望穿秋水，嘴角还挂着亮晶晶的口水……云禩轻笑一声，并没有点破，炒制好酱汁儿，起锅将酱汁均匀的泼洒在摆盘的黄瓜上，辣椒的辛香与黄瓜的清香相结合，相辅相成，互相弥补，又互相激发，一道简单开胃的蓑衣黄瓜便做好了，酸甜微辣的凉菜口感，配上一碗白粥，别提多有滋味儿了。叮！【恭喜解锁食谱【清粥小菜】！】【食谱解锁附送【酱菜坛子】1只】酱菜坛子？云禩仔细看了看，原来解锁食谱附赠的酱菜坛子，可并非普普通通平平无奇的坛子，【酱菜坛子】被分在了【食谱】里面，跟微波炉、烤箱、冰箱等等列在一起。原来这是一只多功能，且十足神奇的酱菜坛子，坛子旁边有几个设置按钮，好像微波炉一样，可以设定时间，只要把想要腌制的东西放进这个坛子里，然后设定上时间，不管是一天、十天、一个月还是三个月，一转眼便可以腌制成功，完全不需要等待漫长的腌制过程。如此甚妙，云禩心想，等自己解锁了小米辣，用这个坛子来腌制泡椒，甚至泡椒凤爪，不就是分分钟的事情？【解锁食谱成功，请点击抽奖，盲盒等你摸！】云禩趁着熬粥的空档，了解了一下酱菜坛子的用法，又看到自己还有一个盲盒没开，便抬起手来，虚点了一下【抽奖】。