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345 第345章 祭神贡品（第2页）

看了看何雨水、李青山他们贴的挂钱和剪纸，街坊们又笑呵呵的转移起了话题，

“柱子，你们爷儿俩今年可真够下本儿的，

好家伙，自家窗户上贴了那么多剪纸不说，四合院的墙上还贴了这么多春条，看着就喜庆，

单单只是点景你们就花了这么多心思，想必等会儿供奉神灵的时候肯定得设九堂吧！”

“我觉得肯定得弄，

以他们家何大清的脾气，儿子从前线平平安安回来了，还这么有出息，不设九堂供神、三牲祭祖，那都有点说不过去，

没准这会儿何大清就在家里准备这些东西呢！”

街坊们说的供神，供的是保家宅平安的天神、土地、龙王、门神、灶王、仓神等家宅六神，

至于设九堂说的是9堂贡品，

分别是：

第1堂成堂蜜供，就是油炸的小面饼，趁热在白糖或者蜂蜜当中滚一圈，垒成他塔状，5碗为一堂；

第2堂成堂套饼，也就是5个有寿字、大小不一的月饼垒起来，在顶上放一个寿桃，也是5碗为一堂；

第3堂成堂面鲜，就是用面粉做成桃子、苹果、橘子、柿子、佛手等水果形状的点心，同样是5碗为一堂；

第4堂成堂水果，就是以真柑橘、苹果等五种水果为主，同样供5碗；

第5堂成堂干果，以什锦果脯，糙、细杂拌儿等干果为主，供5碗；

第6堂花糕或是大小八件儿，供5碗；

第7堂年糕年饭，

黄、白年糕各一块，供2碗，一块枣在上，一块枣在下，上插【刘海撒钱】的金元宝，置于两边，

当中放年饭1碗，饭上摆桂圆、荔枝、生栗子、红枣儿等年饭果，

正中央用一块大柿饼儿，上插一支带松树豆儿的松枝，以红绳拴五个铜钱做成摇钱树。

第8堂素饺子或是馒头，需要点缀红点以示吉庆，也是5碗，

第9堂油炸、素炒菜，包括炸排叉儿、炸馓子、炸素丸子、炸香椿鱼、罗汉菜等等。

这9种贡品别看在后世一点都不起眼儿，

可是在早年间，一般人家还真就拿不出来，

也就是现在日子越来越有盼头，老百姓手上渐渐有了一些闲钱，不然还真没能力设这个九堂供品。

见街坊们都看着自己，何雨柱笑着点了点头，

“瞧您说的，

现在又不是解放前，解放前大家衣不蔽体、食不果腹，自己都顾不过来，

现在能吃饱饭不说，过年的时候家家户户都置办起了新衣裳，

祭神的时候设个九堂贡品又有什么大不了的！

您几位家里不会还像早年间那样设三堂吧！也不怕祖宗和家宅大神们寻您的晦气。”

人都有攀比心的，更别说老北平人活的就是一个面儿，

祖宗和神灵面前更讲一个排场，

这些街坊怎么可能在何雨柱面前承认自己还像以前那样弄三堂贡品来祭祀祖先和神明。

听到何雨柱打趣他们还跟以前一样抠搜，

街坊们跟着就毫不犹豫的拍着胸脯显摆起来。

（本章完）