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第33章 宴席（第1页）

宴席◎其实我喜欢男人◎秦玦低声道:“说曹操，曹操真到了？”谢宁一脸便秘，“不是吧，我说着玩儿呢，这小丫头怎么只问江廷在不在，难道真看上他了？”江婷赶紧拉过被子把头蒙住，“你们快帮我应付下，就说我睡着了。”谢宁坏笑，“你不好意思？人家找你呢，又不是找我们。”这时门又被扣响了，“谢宁哥，秦玦哥，你们都睡了吗？嫂子让我给你们送点零嘴和花茶来。”江婷道:“这回叫的是你们了吧。”谢宁哼了声，嘀咕道:“哥哥和哥，差一个字，意义差得大着呢。”江婷轻踢了他一脚，“快去。”谢宁捏着嗓子装怪，“哎哟，轻点，江哥哥～咳咳，来了来了！”他跳下床去把门打开了一条缝，露出半张脸，谨慎地往外看，果然见肖丞的妹妹肖妤正端着一个托盘，满脸期待地盯着他。见到打开门的不是江婷后，肖妤小脸肉眼可见地黯淡了一下，把托盘呈上来道:“这是一些边城里很受欢迎的吃食，三位哥哥尝尝吧。”谢宁感觉自己的颜值受到了侮辱，郁闷地拉开门，接过托盘，笑道:“呀，花生酥，芙蓉糕，绿豆糕，多谢肖家妹妹了！”秦玦也走过来，笑道:“你们真是太客气了，弄得我们都不好意思了。”肖妤踮着脚往屋里看了一眼，见炕上躺着一个人形，从头到脚用被子蒙住。秦玦解释道:“江兄他睡着了。”肖妤微愣，“睡着了？这么快。”从他们进屋到现在，半刻钟都没呢。秦玦和谢宁双双点头，诚恳地看着她。肖妤只好作罢，笑着道:“你们初来边城，我哥让我下午领着你们出去玩一圈，那我过一个时辰再来找你们行吗？”面对一个漂亮热情的小姑娘邀请同游，哪个男人能狠心拒绝啊，谢宁连连点头，“好啊好啊。”江婷:“……”肖妤欢欢喜喜地走了，谢宁把门关上，端着托盘进来放桌上，叫道:“快起来，好多吃的！”这些吃食一看就是专门做糕点的铺子里买来的，外形十分精致，吃进嘴里该酥的地方酥，该细腻的细腻，除了有点腻人，也挑不出太大毛病。正常来说一块糕点需配着花茶慢慢品味，但谢宁几人都是在军营里糙惯了的，吃糕点如牛嚼牡丹，一口一个。谢宁:“唉，江哥哥，接受现实吧，人家小姑娘确实是看上你了，我长得也不丑啊，人家方才硬是不看我一眼。”江婷幽怨地看着他，“那又如何？我又没看上她。”秦玦道:“就算你们二人真心相悦也不行啊，还有三年呢。”江婷扶额，“要不下午我就不去了吧，就说我不舒服。”“不行。”谢宁严肃道，“你要是不舒服，岂不是惹人家小姑娘心疼了，她会更关心你的。”江婷:“……”她想了想，想到一个办法，“我知道了。”“知道什么？”江婷握拳，坚定道:“我就说其实我喜欢男人。”谢宁，秦玦:“噗……”……三个人吃完东西睡了个午觉，醒来没多久肖妤就来找他们了。肖家的院子只有一进，但也够宽敞，有七八间屋子，住着肖丞夫妇和他们爹娘，以及肖妤。因为肖丞常年不在家，所以家里还买了两个看家护院的下人，一个打杂的婆子和一个烧火丫头。肖丞兴许是陪媳妇女儿去了，不见踪影，肖妤则领着一个下人站在院子里，笑眯眯地看着他们。小姑娘今年十六，活泼可爱，笑起来有两个小梨涡，扎着两个辫子，头上还绑着发带和绢花，一身绯色衣裙，腰上挂着络子和小铃铛，走起路来轻轻响着。谢宁和秦玦好歹也是血气方刚的年轻儿郎，又在军营里待了那么久，忍不住盯着肖妤多看了几眼。只有江婷目不斜视，仿佛修了无情道一样。“走吧。”肖妤欢欢喜喜地领着他们出门，“这是我家的下人肖虎，你们叫他阿虎就是。”阿虎块头很大，沉默寡言的，闷不做声地跟在肖妤旁边。肖妤忍不住往江婷靠去。她左一个江婷右一个肖虎，这两人像是在比谁先用沉默杀死对方周围的空气。谢宁兴奋道:“我们先去哪儿玩？”肖妤:“你们想去哪儿呀？”秦玦道:“先去买点礼物吧，江廷，你不是要买一把短刀吗？”江婷高冷地点点头，殊不知在肖妤眼里，她这样子更吸引人了。一行人来了最繁华的大街上，先路过一个武器铺，几人进去挑了一把短刀，花了三百文。这刀的形状与江婷前世的佩刀十分像，她付了钱后把刀别在腰间，手轻轻拂过，似乎回忆起了前世的峥嵘岁月。谢宁和秦玦看着满屋子的兵器也走不动道了，剑刀戟枪应有尽有，眼花缭乱。边关百姓尚武，普通人都会几手保命的招数，是以武器也五花八门的。见秦玦的眼神留恋地从墙上挂着的弓箭上移开，江婷忍不住问:“秦玦哥，你的眼睛，可有来边城找名医看过？”秦玦闻言道:“没有，但是营里的军医们医术不差。”江婷:“没有恢复的可能了吗？”秦玦摇摇头，笑了笑，“没事，外人也看不出我这眼睛有什么异样来，我用一只眼就够了。”江婷沉默，指着一张弓箭道:“那个要多少钱？”店家笑道:“一两五钱，最低价了，用的是上好的木头和弓弦，最远能射到三百步外，配的是重箭，要臂力极好的人才拉得开。”一两五钱，他们找肖丞借了五两银子，而江婷留在军营的存款，也只有五两左右。谢宁道:“秦玦喜欢？那就买，买了多给我们打点兔子回来。”秦玦忙道:“不，我不要，我有江廷给那把弓就够了，猎兔子哪儿需要这么好的。”说罢他又补充道:“再说这个弓，我拉不开。”谢宁瞪大眼，“你不是神……出来的吗？你拉不开吗？”秦玦点点头。江婷微微叹了口气，道:“行吧，那下次再说，谢宁哥，你有什么喜欢的吗？”谢宁摇头，“没有，我不喜欢打打杀杀的，用不着。”肖妤道:“那我们就去别的铺子了吧？”几个人出了兵器铺，去买了些糕点、红糖、米酒，一匹花布，又给肖丞的女儿买了些拨浪鼓虎头鞋之类的小玩意儿，共花去六百文。边城的街边摆着很多卖吃食的小摊，虽然味道并不怎么样，还灰扑扑的，但实惠，一行人边走边吃，才走完一半，就撑得直打嗝。他们把热闹的街道都逛完了，中间肖妤想和江婷搭话，但江婷的反应都比较冷漠，客气疏离，肖妤的眼神中终于出现挫败和哀伤。谢宁看不下去了，主动说着笑话哄她，这才让小姑娘又笑了起来。待到天快黑的时候，他们路过了一座装修得非常豪华，灯火通明，热闹非凡的楼前。“醉，春，楼。”谢宁眯着眼睛，“秦玦，是念这三个字吗？”秦玦轻咳一声道:“是，咱们快些走吧，天要黑了。”肖妤笑嘻嘻道:“醉春楼可热闹了，是边城晚上最热闹的地方之一。”谢宁搓搓手，“那我们怎么不进去啊？”肖妤无奈道:“叫我哥知道我带你们来这儿，会把我腿打断的。”秦玦道:“你还小，不能进去。”谢宁一脸懵，“啊？”江婷心道好机会，她抱着胳膊不屑道:“里面都是一群女人，有什么好看的？”谢宁，秦玦:“……”肖妤:“啊……？”秦玦硬着头皮向肖妤解释道:“嗯，是的，江兄他，喜欢男人。”肖妤的表情一瞬间像被雷劈了一样。就连肖虎的表情都裂开了。江婷矜持地点点头，评价道:“也不是什么男人都喜欢的，要各方面都过人的，至少他们俩还没达到我的要求。”谢宁苦瓜笑:“我可谢谢您。”肖妤脑子懵懵的，一直到回到肖家时还在神游天外。肖丞媳妇和家里的婆子准备了一桌饭菜，都是简单的家常菜，但有鱼有肉，味道也还算可以。饭桌上肖丞责怪肖妤，“你怎么了这是，丧着一张脸给谁看？谁惹你了？”肖妤委委屈屈地抱着碗。江婷道:“肖家妹妹定是陪我们走了一下午累了，吃了饭快歇息去吧。”看着江婷关切的眼神，肖妤感觉自己更伤心了。肖丞也懒得管肖妤，和江婷说起正事来，“我准备明天就给我爹办生辰，到时候会来三十几个亲戚朋友，摆四桌席，你看一桌八个菜能忙得过来吗？”江婷笑道:“当然，肖哥你忘了我们是火头军吗？”肖丞哈哈大笑，“也对也对。”吃罢饭后，肖丞媳妇跟他说，肖妤情绪还是有点不对劲，让他去问问今天下午发生啥了，是不是那三个小子欺负她了。肖丞想了想，到底还是关心妹妹的，便去找肖妤问。肖妤手揪着衣摆，咬着唇，半晌犹豫道:“没人欺负我，是我……”

肖丞一针见血道:“你是不是看上他们中的谁了？江廷？”他摸摸下巴，“他确实长得好看，性子也不错，但他要三年后才能成亲呢。”肖妤跺了跺脚羞恼道:“我没……我……可他说他喜欢男人！还要各方面都过人的男人！”这下轮到肖丞活像被雷劈了。他半天没合拢下巴，震惊道:“他亲口说的？”“对，不信你去问肖虎！”肖丞感觉脑子有点突突的，啥叫各方面都过人的男人？长得俊？家世好？有才华？像指挥使那样的？等等！什么乱七八糟的。重点是江廷居然喜欢男人！他咕咚一下咽下口水。次日江婷明显感觉肖丞看自己的眼神十分不对劲，她忍不住问:“肖哥，怎么了？”肖丞欲言又止。江婷轻轻叹了口气，“是不是令妹和你说什么了？”肖丞点头。江婷道:“肖哥，其实我是故意那样说的，是为了劝退令妹，我是个正常男人，只是不想耽误她。”肖丞表面一副我信了的样子，但有些东西一但进入了脑子，就已经生根发芽，很难再清理干净了。他瞧着江婷英气的脸蛋，俊挺的身姿，忍不住点点头，好像和指挥使大人还挺配。啊呸，肖丞你是不是疯了，中邪了你？！江婷看着肖丞赤橙黄绿青蓝紫的脸色，关心道:“肖哥，你没事吧？”肖丞抹了把脸，严肃道:“没事，等会儿我们就去买菜。”众人吃过早饭后，肖丞驾着火头营的牛车，带着肖虎和江婷三人出发了。菜市场离得不远，卖的东西也很齐全，很多住在边城附近的百姓早上拉着自家种的新鲜蔬菜进城来卖。把牛车寄存在外面，他们气势汹汹地杀进菜市场。根据江婷的指示，肖丞买了一大桶菜籽油，大量的猪肉、鸡肉、鱼肉，必备的调料，一些蔬菜瓜果。肖丞说了，因为自己常年不在家里，肖家如今是靠自己年迈的父亲顶着的，为父亲过生辰，他舍得花钱，让江婷务必拿出最好的手艺来。江婷走在前面挑东西，肖丞在后面掏钱，谢宁秦玦肖虎三人就是三个移动的购物车，手上提着，怀里抱着，背上背着，就差嘴里叼着了。这时江婷停下脚步，看着一个阿婆面前摆着的篮子，露出惊喜的表情。那居然是满满一篮子薄荷。薄荷可以做很多吃的，还有清热解毒的功效，用来泡茶也很好喝，虽然薄荷和香菜一样，是一种爱的人很爱，不爱的人恨不得将其灭绝的植物。江婷花了二十文钱把一篮子薄荷都买了，边走边琢磨着各种吃法。临近正午的时候，一行人可算大包小包磕磕绊绊地挤出了菜市场，把东西放在牛车上直喘气。“江廷，你真能买啊，一上午就花了二两银子。”谢宁抹了把汗水，把背上的背篓甩在牛车上。肖丞笑道:“买得好！只要都能做成好吃的，再多买点我也乐意。”之前他去参加一个亲戚的生辰宴，对方比他家有钱，在酒楼里包的席面，口口声声说一桌席值一两银子，明里暗里讽刺他们这些穷亲戚，弄得他爹娘自卑了好久。今天他把江婷请来，就为了扬眉吐气一回。架着牛车回到肖家后，他们把东西搬进厨房，简单吃了点午饭，就开始准备晚上的菜了。三十几个客人，对于做惯了大锅饭的江婷等人来说，简直是毫无压力。江婷主厨，谢宁秦玦、肖丞媳妇、肖家的婆子和烧火丫头打下手，肖丞本来想叫肖妤也来帮忙的，但江婷连忙道不用那么多人了，肖丞才作罢。江婷今天准备做八个主菜，几个小菜。凉菜有蒜泥白肉。热菜有酸菜鱼，葱爆猪肉，糖醋排骨，猪肚鸡，酸辣鸡杂，梅菜扣肉，爆炒藤藤菜。再做一个拍黄瓜，一个炸酥肉，一个薄荷炸排骨。她其实不想做这么多的，但肖丞一直在她耳边鼓吹哥不差钱，哥就要炫耀，哥就要把这生辰宴办得越豪华越好！她没忍住就买多了食材。先把猪肉鸡肉都料理好，该焯水的焯水，该炖煮的先下锅。打下手的几人虽然厨艺不怎么样，但厨房的活儿是很熟的，切菜洗菜打水烧火都熟练得很，整个厨房忙中有序，切菜声此起彼伏。江婷先把码好的梅菜扣肉放进蒸笼里大火蒸上，再把煮得用筷子一插·就透的五花肉切成漂亮的薄片，淋上她秘制的蘸水。这蘸水是将蒜蓉和辣椒面、花椒面、芝麻放在碗里，泼上热油激发香味，再放入葱花、盐巴、酱油、白糖和陈醋搅拌。别说是做蒜泥白肉了，就是蘸个鞋底儿都好吃。凉菜完成后，猪肚鸡也放入砂锅开始炖了。时间不知不觉地流逝，到了太阳西斜的时候，肖家的客人陆陆续续地上门了。“听说你今天请了个大厨来办生日宴，哪个酒楼的大厨啊？”一见那讨厌的亲戚来了，肖丞立马高声道:“酒楼的大厨算啥啊！我请的军营里的大厨，人家专门给武将们做饭的，别说百户千户大人了，连正三品的指挥使大人都对他的手艺赞不绝口呢！”“哟，你小子，少吹牛，小心给牛皮吹破了！”肖丞:“你就等着瞧吧，等会儿别就你吃的最多！”院子里逐渐热闹起来，江婷也开始炸酥肉了，被腌制了一下午的肉在宽油里面起起伏伏，很快就由裹满面糊的淋漓样子变得焦黄酥脆起来。炸好了的酥肉捞起来趁热端出去给客人们当点心先吃上。肖丞端着盘子当先尝了一口，连连点头，“好酥脆，好吃好吃！”谢宁几人也一边忙活一边往嘴里丢酥肉。外酥里嫩，酥皮一点也不硬，里面的肉也没流逝掉水分，反而保持着肉的鲜嫩，腌料和肉香在酥皮碎裂后瞬间袭了出来，实在是一道完美的小酥肉。炸了酥肉后就是炸蒜片和薄荷，待薄荷变得酥脆，捞起来，将排骨放进去炸，让薄荷味充分进入排骨里。炸到排骨收缩变得焦黄捞出，再和薄荷拌在一起，苏爽不腻的薄荷炸排骨就完成了。一口大锅里，酸菜鱼已经咕噜咕噜开始释放香味，肖丞媳妇拿着锅铲小心地盯着锅里，生怕错过江婷的指示。江婷则把旁边的锅烧红，先用白砂糖和红糖炒了个糖色，再倒入已经提前炖煮好的排骨，翻炒均匀，使每一块排骨都裹上诱人的糖汁，再加水没过排骨，放盐巴和一点醋调味。待把排骨炖煮得软烂脱骨，大火收汁后，一道汤汁黏糊，色香味俱全的糖醋排骨就出锅。剩下的几个菜就很好解决了，葱爆猪肉主要以大火爆炒，将葱香充分融入嫩滑的猪肉里，当然，这菜本来叫葱爆牛肉，奈何没有牛肉，用猪肉代替味儿也不差。酸辣鸡杂则是先将鸡杂焯水，爆炒被切碎的泡菜和辣椒，再倒入鸡杂大火翻炒，一股酸辣呛人的味儿冒出来，呛得大家连连打喷嚏。梅菜扣肉也出锅了，拍黄瓜已经先上桌。最后再来一个爆炒藤藤菜，今日的生辰宴便圆满完成。待把最后一个菜叫人端出去后，江婷还有点意犹未尽。能完成这么大一桌菜，实在太有成就感了！“啊！终于完成了！我都要馋死了！”谢宁伸着懒腰大叫一声。肖丞媳妇笑道:“实在是辛苦你们了，江兄弟，你真厉害，这么多菜，我好些听都没听过，但你做出来，我每个都觉得好香，差点忍不住先吃两口了。”江婷洗了洗手，揉了揉手腕，笑道:“大家吃得满意就好。”“满意，我相公肯定满意死了，我不用猜就知道他现在肯定在外面炫耀上了。”厨房里响起一阵笑声。肖丞媳妇招呼道:“走，我们也快去吃饭去，专门留了一桌出来的。”他们的那桌饭摆在屋里，每个菜都留了一份。谢宁一进屋就迫不及待先抓了块薄荷炸排骨尝尝，“这个什么草，居然也可以做菜，味儿还挺好！”秦玦道:“江廷说叫薄荷，我放羊的时候见过挺多次的，但不知道能不能吃，就没采回来。”江婷道:“除了吃，还可以泡茶喝。”谢宁嗷嗷叫:“那下次一定要多采点！”“行了，快吃饭吧，我还真饿了。”此时，外面院子里的客人已经吃得热火朝天了。大家一边吃一边震惊不已，这菜的味儿完全不比大酒楼差，甚至更胜一筹，麻辣鲜香又下饭得很，就连看似寡淡的猪肚鸡，味儿也极其鲜美，吃到最后，连汤都被喝完了。肖家到底哪儿找的厨子啊，这手艺实在让人惊艳不已，下次他们办宴席也想请他来。肖丞和他爹提着酒壶一桌一桌地敬酒，待他走到最角落的一桌时，突然以一个生生刹车的姿势停下了脚步，差点撞上自己老爹的后背。因为他发现，席上坐着两个人，便装打扮的贺云琛和一个亲兵。昨日他是送了请帖去给贺云琛邀请他来吃席，但那不是走个过场嘛！以前每年他都会邀请，意思意思一下，但贺云琛从来没来过啊！难道是因为今年贺云琛刚好在边城吗？贺云琛向他使了个眼色，意思叫他不要声张。肖丞只好硬着头皮装作若无其事地敬酒，待客人们酒足饭饱，摸着差点被撑破的肚子三三两两地告辞离去后，肖丞才像做贼一样溜进自己屋里。贺云琛和亲兵正坐在椅子上喝茶。“咳，那个，大人你什么时候来的，怎么不知会我一声，险些怠慢了您。”贺云琛慢悠悠地喝了口茶，“你忙。”肖丞讪讪一笑:“也没那么忙。”贺云琛突然抬眸，看着他，“不过，我什么时候对江廷的手艺赞不绝口了？”【??作者有话说】肖丞:谁懂啊，在上司面前社死了。江婷:肖哥，看开点，小弟我早就不要脸了。“薄荷炸排骨，小酥肉，酸辣鸡杂，酸菜鱼，葱爆猪肉”皆选自于评论区点餐，还有一些菜没用上的争取下次再用！下一章回军营喽。