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第9章（第1页）

虽然说是窃窃私语，可是隔着老远的距离都能听得很清楚，不知道他们自己觉得声音小还是将别人都当成聋子。“你们看那两个知青是干活的料吗？这才干了多大会儿啊，就蹲在那里跟个老太爷一样。”“可不是呢，压根就不是干活的料，这不就明摆着呢，干啥啥不行，说他们他们还不服气，哪里像咱们，干一下午都不带歇息的。”“你看看那地是个啥样子，干了多少天了，才干了这么一点，这速度简直比蜗牛还要慢！”村民一边说着一边朝着村子里面走着，渐渐地听不到了声音，在他们的认知里，知青们都是好吃懒做的，还眼高手低，干活比不上半大小子和姑娘，简直就是浪费粮食的存在！对于这些村民的明嘲暗讽，王秀禾他们听得太多，早就有了免疫力，再者没必要去计较，他们要用实力说话，他们相信知识的力量，绝对不会被偏见带到阴沟里面去。等着村民们离开，王秀禾和冯丽一起继续回去干活，将那些新开垦出来的土壤里面的石头都捡走，还将那些杂草都堆到路边晒着。这些杂草过了一段时间就可以晒干，只要将上面的土都抖擞干净，也可以当烧锅的柴禾，而且还非常容易引燃。一直干到天色黢黑，王秀禾他们才赶回知青点，辛苦了一整天，不过大家伙特别开心，毕竟今天又可以开荤了，简直比过年还要高兴。刚才大家伙在暗泉旁边已经洗过手和脸，这会子回到家里面又换上了干净的衣服，紧接着开始一起捯饬晚餐。自从上次王秀禾做了炒竹笋和炖鱼两道硬菜以后，他们知青点里面但凡需要炒硬菜的时候都得王秀禾出马，平常的时候倒是轮流做。王秀禾将两条鱼捯饬干净，将鱼骨头都单独放在一个盘子里，等着下次做汤的时候放上一些，这样就可以喝上好几顿鲜美爽口的鱼汤。接着又将她们之前腌制的酸菜拿出来一些，切好备用，王秀禾今天准备给大家伙做一道够味够鲜够美口感还好的酸菜鱼！大队长带人来帮知青有了挖河道的新任……王秀禾将片好的鱼放在盘子里，放上碾成面的盐巴、胡椒等，然后用手轻轻抓均匀，干红辣椒和葱切段、姜切丝，切好备用。“冯丽，可以点火烧锅了。”王秀禾跟坐在灶口的冯丽说道，大家伙分工行动，冯丽今天负责烧锅。“好叻。”冯丽将柴禾放到灶火锅下面引燃，接着放入大柴禾，等着锅热了王秀禾就放入猪油，接着将入花椒、红辣子，然后放入葱姜蒜，听到‘兹拉’的一声，随着白烟冒出，没多会，爆炒出的香味便弥漫开来。爆香以后放入切好的知青们自己腌制的老坛酸菜，煸炒几分钟，放入少许酒和糖，加上足够的水，锅底多填上一些硬柴禾，烧得贼旺。柴禾锅烧得快，没多会就开了，撇去表面浮沫，再煮上个七八分钟。“冯丽，可以将大柴禾抽出来了，留一点细柴禾就成。”王秀禾跟冯丽说道。冯丽麻溜地将锅底的大木头抽了出来，埋在了锅底灰里面，然后只留一点细柴继续让其燃烧。王秀禾将提前片好的鱼放入锅里，等着沸腾以后，鱼片变成白色，就可以用勺子盛到盆子里面，然后放入切好的葱段。最后再煸炒一些花椒、蒜和辣椒，放到盆子里面就大功告成。平平无奇的一道酸菜鱼，普通人做出来各种菜都蔫巴了，鱼也成了碎的，但是王秀禾做出来以后只是摆在那里就跟一件艺术品一样。鱼肉细嫩鲜美，鱼汤淡黄酸香，大家都忍不住盛了一碗，然后品尝一口。“酸酸辣辣的，味道够酸够辣真不赖呢！”“一如既往地好吃，秀禾太棒了！”“秀禾，之前我还说你是当厨师的料，那真的是太小瞧你了，你这怎么着也得是厨神级别的呀。”王秀禾笑了笑，厨神她可不敢当，只是略有研究而已，其实当初学厨艺也不是为了当厨神，就是为了能够更好的找到男朋友，毕竟她一直埋头苦读，两耳不闻窗外事，会做饭就显得很贤惠不是，可是谁想到还没等着找到男朋友呢，自己就穿书了计划赶不上变化快，明天和意外都不知道哪个先来。“大家过奖了，一般一般吧。”王秀禾也端起用竹子做成的碗开始吃饭。她们知青点的碗筷加上盆子、舀子、勺子、铲子等都是用木头做的，真正做到了餐具纯天然无公害。不过大家伙之所以都用木头的可不是因为竹子无公害，实在因为条件不允许。