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第55章 蒸菜（第1页）

不过她现在需要不是粗壮水灵的芹菜，而是那些嫩绿的芹菜叶子。将芹菜叶子尽数择下淘洗干净，搁在一旁控干水分，夏明月又开始削红萝卜和土豆。江竹果在一旁帮着打下手，待将芹菜叶子与切成丝的红萝卜和土豆混在一起，且夏明月去舀白面时，顿时恍然大悟。夏姐姐这是要做蒸菜？可是，蒸菜不大好吃吧……江竹果家中田地不多，还要供应爹读书，粮食是要省着些吃的，所以平日里为了少吃些粮食，会免不得以菜叶充饥。这蒸菜算是常吃的。蒸榆钱，蒸槐花，蒸野菜，蒸扫帚苗，蒸白菜，蒸萝卜缨，蒸芹菜叶子……江竹果尽数都吃过，且视这些蒸菜如噩梦，但话说回来了，相比较吃野菜饼子时，这蒸菜还是味道不错的。有些比她家还要穷苦的人家，能吃上一次混点白面的蒸菜已是欢天喜地，且觉得这些十分好吃。大约夏姐姐也是听旁人说好吃，所以特地蒸来吃的？江竹果在烧火时一直在纠结要不要提醒夏明月对蒸菜的味道不要抱那么大希望时，夏明月已是将用面粉将三样菜各自拌匀，放上了水开后的蒸锅。一盏茶的功夫后，夏明月掀开笼屉，用筷子将蒸菜翻翻面，又撒上了些许面粉，搅拌均匀。又一盏茶后，夏明月这才将蒸菜从笼屉中拿出，给两个人各自盛上了一大碗。捧着碗中的蒸菜，江竹果犹豫了片刻，这才将蒸菜往口中送。刚一入口，江竹果便惊了一惊。口中的蒸菜，并没有往常吃的蒸菜那种水汽重到发黏发脓的感觉，反而十分干爽，面粉将每一片芹菜叶，每一根菜丝都包裹完全，一口下去，面香味儿十足，菜香浓重。跟她从前吃到的蒸菜完全不一样。而蒸菜配上夏明月方才做好的蒜汁儿，新蒜独有的蒜香，菜香和面香尽数都混合在一起……越吃越好吃！竟是比肉吃着还要解馋？江竹果从未想过，有朝一日她能这般大口小口，根本停不下来的吃蒸菜。更让江竹果没有想到的是，她第二次吃蒸菜时，竟是比第一次吃蒸菜时吃的还要多。因为第二日晨起时，夏明月将头天晚上不曾吃完的蒸菜炒了炒。炒的时候放了两个小红辣椒，磕了个鸡蛋进去，这让炒出来的蒸菜自带辣口，更增添了些鸡蛋的香浓醇厚滋味。最要紧的是蒸菜过油炒后，表层裹着的面粉带了些焦脆的口感，让这蒸菜吃起来既香且后味十足。配上晨起煮的白面稀饭，江竹果足足吃上了两碗，以至于洗碗时，接连打了两个饱嗝。这让江竹果有些不好意思，打趣起自己来，“这往后怕是要将夏姐姐给吃穷了。”“家中旁的倒是缺，唯独这吃的管够，敞开了胃口就是。”夏明月这事儿颇为开明，“你吃的饭食进了肚中皆是长了身体，生出了力气，往后做活能做的更多，我还巴不得呢。”“这是好习惯，往后得继续保持，在这方面千万别作假，一定得吃饱才行。”夏明月又补了一句。自江竹果到这里做活之后，夏明月明显察觉到她满身的拘谨，就连吃饭时也刻意控制了饭量。适当的拘谨于职场而言是需要的，但这拘谨到不吃饱饭却是万万不能。只有肚子填饱了，人才有幸福感，情绪也才会积极向上，做起事情来也才能尽心尽力。尤其江竹果是那种老实本分的孩子，更需要这种正面激励的对待方式。江竹果咬了咬嘴唇。因为家里不富裕，家中赚的银钱，收的粮食还都需要再给爹留上许多，以供他读书所用，娘身体又不好，许多事需要她操心。吃饭时刻意不吃饱，已经成为了她的习惯。她以为她已经面上做的极好，不会被人发现，没想到竟是没有逃过夏姐姐的眼睛。其实，自到了这里做活，每日吃的皆是白面鸡蛋肉食，与从前吃菜叶子饭，稀汤寡水的日子已是有了天壤之别，就算不吃饱也不会觉得难受。但夏姐姐还是让她一定要吃饱，不要作假儿。夏姐姐真好……江竹果努力让眼中的雾气不凝聚成水滴，冲夏明月用力地点了点头，“嗯，我记下了！”记下往后一定要好好为夏姐姐做事，方能对得起她吃夏姐姐家的这么多饭！淅淅沥沥的雨，在早饭后变大，又在午饭后渐渐停歇。半下午出了日头后，夏明月领着江竹果和吕氏开始新一日的忙碌。翌日，照常摆摊。隔了一日的空歇，吃惯了夏记吃食的人早早地便到了这里，或要上一碗大份的馄饨，或要上一个肉饼配上凉皮，或是自带了瓦罐，将吃食一并都买了回去，带回家慢慢吃。食客颇多，夏明月几个人也十分忙碌。待临近晌午时，夏记的顾客人数达到了高峰。“两碗馄饨！”有人喊了一声。“好嘞。”吕氏招呼，拿起肩头的抹布将新来那两个人跟前的长条桌给重新擦上一遍，“大碗还是小碗？”“两个大老爷们，自然是要大碗。”对方语气有些不耐烦，吕氏便多看了一眼。其中一个人面相颇为眼熟，倒好像……“似乎是上次买饼子想着蒙骗赵大哥银钱，被陆大哥识破的那个人。”夏明月亦是察觉出来，趁着盛馄饨时，与吕氏耳语了一番。“这回还来这儿吃饭，估摸着是来寻麻烦的……”吕氏拧眉，思量着要不要将人给撵走。这种心思不正的人，不知道会做什么事出来。就在两个人在这儿嘀咕时，已经坐下来的孙狗剩却是满脸不耐烦，“咋的还不给包馄饨的，难不成是仗着生意好，连食客都挑拣起来，看我俩穿戴不好，就觉得我付不起两碗馄饨钱，不想做我们哥俩的生意不成？”“这咋还能以貌取人呢？”跟着孙狗剩一起的田大壮也附和了一句。这话一出，引得夏记其他食客纷纷侧目。：（）边关小厨娘