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第17章 胰子制作成功（第1页）

一家人围在一起吃晚饭时，张三牛说道：“爹，我这几天有事，不跟你们去地里了。”张运国点头答应：“嗯。”张二牛在一旁调侃道：“该不会是想偷懒吧？”张三牛翻了个白眼，没有理睬他，饭桌上的其他人似乎对兄弟俩之间的互动早已习以为常，并没有过多关注。吃完晚饭，张三牛风风火火地走了出去，如同离弦之箭，带着一个竹筒闪身进入厨房，然后将炉灶里的草木灰收集起来。南山村旁，竹林摇曳，似绿色海洋，竹子制品更是占据了南山村收入的半壁江山。这里的百姓大都养羊，羊儿要卖出去，而竹林中的竹鼠，便成为了南山村主要的肉食来源。村民手起刀落，手臂粗细的竹子便应声而倒。正因如此，家里最不缺的就是竹子制成的物件。张三牛找来一个大竹筒，费了一番功夫在底部凿出一个小洞，用干草堵住。接着，他将草木灰与清水倒入大竹筒中，混合而成的浑浊液体，如涓涓细流，沿着干草缓缓从小洞滴落，再用另一个竹筒将液体收集起来。草木灰主要成分乃碳酸钾，而氢氧化钙微溶于水，加入碳酸钾后，形成的氢氧化钾极易溶解于水。故而，草木灰的作用在于提供钾离子，与熟石灰的氢氧根结合，提升溶液的碱性。当然，亦可用粗盐提供钠离子与氢氧根结合，然而古代食盐昂贵，而草木灰却分文不取。次日，全家老小皆去了田地，仅剩张三牛、赵欣以及张晨三人。无论何时，家中必得留有一成年人看家，以防小偷趁虚而入，盗走鸡羊，造成巨大损失。此外，蚕茧孵化，蚕宝宝也需有人照看。来到院子，张三牛把过滤好的草木灰溶液上半部分倾倒而出，杂质沉淀于底部。他小心翼翼地将生石灰放入草木灰溶液，同时用木棒不停搅拌，时而轻挑，时而缓搅。一是为了散热，二是为了加速溶解。生石灰遇水化作熟石灰时，会释放出大量热量，故而需进行散热。待熟石灰不再溶解，碱液便大功告成。张三牛小心翼翼地用石头垒起一个小火堆，然后将那个被遗忘的缺了一角的小号陶锅放置在火堆上。羊油在常温下是固体，一旦达到42到48摄氏度，它就会像融化成液态。张三牛依次将碱液和融化的羊油倒入陶锅中，之后便开始用木棒不停地搅拌，以促进皂化反应的进行。搅拌是一场漫长的持久战，短则一小时，长则数小时。皂化反应在50摄氏度时进行的较好。然而，超过60摄氏度，皂化反应还没有完全进行，它就会快速凝固。期间，还可以加入一些其他物质，如香水。为了精准控制温度，火焰微弱得如同风中残烛，张三牛宁愿让温度稍低一些，也决不冒险让温度过高。碱多了，制成的肥皂会伤害皮肤；油多了，多余的油脂会与空气中的氧气发生反应，仿佛变质的水果，导致肥皂的保质期缩短。如果碱多了或者酸多了，可以加温重新进行皂化。随着搅拌的进行，陶锅里的皂化液逐渐变得浓稠。当用木棒轻轻划过，留下的痕迹久久不散，这便是成型的信号。张三牛取出一点点放在清水中，若是清水上漂浮着许多油液，那就说明油放得过多，他便加入碱液，重新进行皂化反应。如此反复数次，直到清水上几乎没有悬浮的油液，他才满意地停下。张三牛将全部的皂化液细心地装入一个竹筒中，然后将其放置在阴凉处，如同呵护一个珍贵的宝贝。接下来的两天，张三牛将剩下的羊油全部制成肥皂。亲人见了，都心疼得如刀割般，想要阻止他。但张三牛的心念坚定如磐石，无论如何都不肯停止。世上的思想复杂多样，犹如万花筒般变幻莫测，充满了矛盾与多面性，一切似乎都被自身利益的有色眼镜所扭曲。最后，张三牛找大嫂赵欣将竹筒劈开，肥皂如被解禁的秘密，以凹凸不平的圆柱体形态展现在眼前。赵欣用细线小心翼翼地切下一块肥皂，疑惑地问道：“这样就行了吗？”虽然做成的肥皂外观并不完美，内部还有小气泡，但这并不影响它的实用功能。赵欣将手浸入清水中，然后用肥皂轻轻揉搓，手掌相互摩擦，瞬间涌起无数气泡，仿佛一群小精灵在欢快起舞。清洗过后，干爽的感觉如春风拂面，赵欣欣喜地赞叹：“这胰子不错，比我那块好用多了！”若不加入香料来掩盖，胰子的味道会异常浓重，散发着阵阵恶臭，且色泽黑乎乎的。正因如此，赵欣才会认为肥皂更胜一筹。两人把剩下的竹筒尽数切开，赵欣仔细地用细线将肥皂切成等厚的小块，张三牛则在一旁饶有兴致地当观众。赵欣把剩余的边角料收拢在一起，询问道：“这些该如何处理？”“捣碎，用手揉成一团即可。”话毕，张三牛用肥皂洗净双手，满意地笑了笑。。“大嫂，你看这胰子卖多少一块合适？”赵欣沉思片刻，说道：“二十文吧。”“大嫂，这里共有三十五块胰子，平均每块的成本还不到两文钱。”赵欣惊讶地叫道：“这么低？”旋即，她想起之前花二十文买的那块胰子，不禁恨得咬牙切齿：“可恶的奸商。”张三牛微微一笑，并未提醒赵欣，其实胰子的成本确实不低，至于是不是奸商他也不知道。“那我们也当一回奸商，就卖十文一块。”赵欣有些难为情，刚刚还在痛骂奸商，这会儿自己却成了奸商，不过，当奸商的感觉似乎还挺不错。“那这么多胰子，能卖多少文？”赵欣没念过书，只会点儿简单的加减法，一时算不出来。张三牛不假思索地说道：“三百五十文。”“这么多？”赵欣再次失声惊叫，除去日常开销，她们两口子一年到头省吃俭用才能攒下这么多钱。张三牛平静的说道：“如果把锅换成一口大锅，一次或许就能做出几十块甚至几百块，锅越大，能做的就越多。”：（）蛋糕游戏