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第79章 吃完饺子准备韭花酱豆腐脑（第1页）

“我看看，这雪羊这么大，再做一道葱爆羊肉吧。”“再来一道红焖羊排。”林东方还是老办法开始做上了红焖羊排。然后开始准备包饺子，先和面，面和好了放在一边备用。割下来一些羊肉，二肥八瘦，这样的吃着才香。叮叮当当剁成肉馅。往里加盐，胡椒粉，再来点姜末。搅拌均匀。然后往肉里加点葱姜水，充分搅拌，让肉把水吸收进去，然后加一些料油进去，这样可以把水封印在羊肉里面。沙葱洗干净之后细细的切成沫，后往羊肉馅里一放，再打入鸡蛋，充分搅拌均匀。林东方这馅料很多，所以打了十个鸡蛋！然后开始包。这一步留给苏瑾瑜带着萧曦月和火灵儿完成。萧曦月和火灵儿现在每天打坐一个时辰抵得过以前两三天，打坐完除了帮林东方做饭似乎也没什么别的事情可以干了。至于道韵多少的问题，已经不是问题了，反正天天吃顿顿吃，不在乎少那么一点。林东方在折腾口蘑。洗干净了切片。这玩意可鲜了，他很喜欢吃。不过也有人不喜欢口蘑里的土腥味。林东方最后还是忍痛给口蘑焯了水，这样虽然可以去掉土腥味，但是鲜味也会少一些。不过他拿了几个口蘑去掉菇柄，然后菇盖朝下放在了一边烤雪羊腿边上的铁板上。铁板上有滴落的羊油，极其香。等会这菇盖里就会渗出汤汁来，极其鲜美！切了一些绿辣椒，胡萝卜，增加一些明亮的颜色，好看。以及重要的猪五花肉。口蘑焯水去掉了土腥味，捞出来放在一边备用。又把葱爆羊肉的料准备好。那边饺子包的可谓是飞快。热锅凉油下入五花肉煸炒出多余的油脂，然后下入葱姜蒜末。手勺和铁锅碰撞几下之后，这猪油烹香葱姜蒜的味道就上来了。林东方很喜欢闻这种香味。然后下入口蘑开始翻炒。鲜香的味道不需要鸡精的修饰，再加一些酱油炒出香味，同时上个色。等到口蘑里的水汽开始被炒出来，加入辣椒胡萝卜开始翻炒！口蘑因为焯水的原因，里面多少会渗出一些汤汁，林东方喜欢在里面补一些肉汤，最后勾个欠，更加好看一些。而且这口蘑炒肉的红润汤汁拌饭也是一绝。芡汁多炒一会，充分的包裹住食材，然后撒上一些料油，提亮！出锅！一口大锅，炒出来好几盘口蘑。然后是蒜爆羊肉。此时红焖羊排也差不多了，大火收汁。旁边锅里的水也开了，开始煮饺子。“师兄煮饺子为什么不加水呀？”一边火灵儿发出了疑问。她之前见苏瑾瑜煮饺子都会加凉水。林东方一边用手勺背推动锅里的水一边笑道，“加不加水都行，其实只要饺子都飘上来，而且戳一戳外皮，发现饺子皮和馅分开了，就是熟透了。”“因为完全熟透的肉馅会收紧成团，自然就和饺子皮分离了。”此时饺子已经差不多熟透了，透过饺子皮已经可以看到嫩红色的羊肉和翠绿色的沙葱！火灵儿恍然大悟的点点头，然后端着盘子等着饺子出锅。饺子出锅，在外头忙活了半天的火惊云父子五人被召唤回来。“这饺子味道真棒啊，羊肉馅比娘拌的还…不对，和娘拌的一样美味！”火家老大话说一半，改了口！不然怕被秋后算账！不过他惊讶的发现苏瑾瑜还是满脸笑容，丝毫没有瞪眼睛的迹象。苏瑾瑜笑呵呵的说道，“我拌的饺子馅可没小林拌的好吃，我之前都是先打水后放盐，放油，最后盐把羊肉里的水杀出来，不仅没这么嫩，味道也欠缺一些。”“这沙葱羊肉馅真的是百吃不腻。”林东方用陈醋和辣椒油调了一些蘸料。微微的酸辣更加衬托出羊肉沙葱的香味。一口一个！一口一个！林东方吃的十分过瘾。此时，火灵儿已经炫了一碟子口蘑炒肉了。这道菜的鲜香绝不下于羊肉沙葱饺子。林东方把一边铁板上的烤口蘑拿了过来。微微焦黄的口蘑盖中，已经装满了鲜美的汤汁。林东方小心的喝下这口鲜汤，舒服的叹息一声。“太美了！”他眯着眼睛，感觉自己似乎现在躺在了一望无际的草原上。天空中白云飘飘，偶尔还有一只老鹰飞过！“乖乖，都说吃我的菜能看到幻想，我今天自己也中招了？”林东方甩甩脑袋，在口蘑盖上撒了点孜然和辣椒粉，又稍微烤了一下，让辣椒粉的香味激发出来，然后再送入口中。第二波鲜美袭来！另一边，火惊云和他四个儿子有样学样，都震惊于这烤口蘑的鲜美。不过他们主攻的是红焖羊排，因为里面蕴含着最多的道韵。，！然后开始造烤羊腿。吃过饭之后，火惊云把林东方叫道一边，取出了那块留影石。“小林，周长青这小子想对你不利，杀不杀？”林东方摇摇头，“先不杀，如果可以的话，我会把这留影石扔到任健屋里，看他俩狗咬狗。”不是不杀，而是先不杀。林东方还指望多从周长青身上多扒点肉下来，等到最后一丝肉都剃不下来再杀。好不容易遇到这么一个反派角色，可要好好珍惜！瑶池圣地内那么和谐，他不好意思坑别人。火惊云嘿嘿一笑，“我已经扔过去一份了。”“伯父有操作的啊！”林东方用敬佩的目光看着火惊云。这位伯父看来很对路！“可不，还有黄泉殿已经被我和程大发灭掉了，你就放心的到处玩好了。”火惊云其实也知道，即便他不灭掉黄泉殿，那个女人也会出手的！林东方就算大大咧咧的去赤霞神朝门口转圈，也不会有事！作为南域最强的人之一，他自然能够感应到从遥远的瑶池圣地中，有一道目光一直在默默注视着这边！吃完饭，林东方开始捣鼓韭花酱。有了这玩意之后再吃羊肉，那真的是赛过活神仙。“对了，说道韭花酱，就又想到豆腐脑！”林东方摇头苦笑，中华美食就是这样，一旦开了头，就会无限制的联想下去！：（）厨神，把师姐们喂成女帝