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第32章 再来一盘（第1页）

“我就说吧，这些大酒楼不缺笋子，话都没让说就被送出来了。”宋安宁没搭话，继续往前走，隔了老远就看见千味楼门口聚了不少人。走近才知道，是一个妇人去千味楼卖鸡蛋，只在门口问了句，便挨了打，鸡蛋被店小二扔出来，碎了一地。“这千味楼也太不像话，只在门口问两句都不行，无法无天啊。”“嘘，这话可不能乱说，听说千味楼垄断了药材和香料，县令都不敢管。”“可不是，那天我还看见庆丰酒楼掌柜的带着礼物去千位楼买香辛料呢，啧啧啧”看热闹的七嘴八舌，宋安宁看了眼千味楼门口唾沫横飞骂人的店小二，还有旁边一脸傲气的管事，果断摇摇头。同万和堂一脉相承，一个德行。一开始，她就没想来千味楼，万和堂的狗，在哪都咬人。最后一家，醉仙居。宋年和宋大光欲言又止，反正是最后一家了，让这丫头死心也好。醉仙居处于这条街最繁华的位置，三层楼高，装潢不似千味楼那样金碧辉煌，低调、内敛又不失高雅。门口店小二看到几人也愣了下，随后换上礼貌的笑容：“几位客官，来卖笋子的？抱歉，今早刚收了几筐，实在是吃不下了，您去别处问问吧。要是走累了，也可以进来喝口茶，不要钱的。”醉仙居的小伙计虽然也是拒绝，可人家有礼有节，态度真不错。“小哥儿，我有笔生意，想同掌柜的谈。”“”说起这个，小二犯了难，生意越来越差，今早掌柜的在后厨发了火，再没个新鲜玩意，客人快跑光了。这时候，他可不敢为几个乡下人触掌柜的霉头。可万一这个小丫头真能拿出来东西呢，他也能跟着沾沾光。宋安宁见此，从荷包里掏出几个铜板放在小伙计手里，笑着说道：“烦请小哥儿跑一趟了。”看见银钱，小伙计乐开了花，去！他现在就去！看宋安宁如此大手笔，宋年二人心里一疼，这败家丫头哟，七八个铜板，够买两三斤粮食了。不一会儿，一个穿着长衫的中年人从后厨出来，身后跟着的是刚刚去找人的小伙计。“听店里伙计说，你们三位有生意要谈？楼上请吧。”他深知劳动人民的智慧，可不会因为几人穿着就看不起，前两年，就是村里的婆子卖了几个菜谱，味道也不错。一听要上楼，宋年和宋大光拘谨起来，跟在宋安宁身后局促不安，这丫头又玩什么花样？不管了，有他们俩呢，阿宁不会吃亏。进了雅间，掌柜命人上了茶，转头朝宋年问道：“小兄弟有什么生意，尽管说。”“”宋年直呼救命，他是来卖笋子的，什么都不知道啊，只能朝宋安宁求救。“是我要同掌柜的谈生意。”宋安宁大大方方从背篓下面掏出一个小竹筒，尖椒，还有四枚颜色奇怪的鸭蛋。“”“这是何物？”掌柜拿起青椒仔细看了看，他走南闯北这么多年，却没见过这东西，心里升起几分好奇。“这是几年前，我上山偶然发现的，将种子带回家种了些，此果跟茱萸果差不多，比茱萸果辛辣，又带着独特的清香，炒肉炒鸡蛋更是美味。我给它起名辣椒。”掌柜的也来了兴趣，刚才公事公办的态度再也不见，面上带了几分笑意。真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。万和堂垄断了茱萸果，他们只能从府城运过来，有了这东西，醉仙居怕是要名声大噪啊。“请姑娘下楼，炒上一盘肉，老夫也开开眼界？”“好。”宋安宁满口答应，宋年和宋大光听得云里雾里，这究竟是什么东西？他们常年上山，怎么没见过？一行人去了后厨，“小丫头，这是猪肉、牛肉、鸡肉，这边是调味料，也可以让大厨做。”宋安宁像模像样地接过围裙，牛肉和猪肉每样切了点，牛肉做成尖椒牛柳，又用猪肉做了辣椒炒肉。醉仙居的大厨趴在盘子旁小心闻着味道，这绿绿的东西是什么？闻着真香啊，一个普通的炒肉，加上这东西，味道完全变了。“瞧你没出息的样儿，都过来尝尝。”掌柜的拿起筷子朝尖椒下了手，三个大厨半分不让，也拿起筷子开吃。“这菜很是下饭，配上白米饭，更佳。”宋安宁笑着提醒，手也没闲着，将手里四个松花蛋剥皮切开，煮了一个皮蛋瘦肉粥，用自带的油泼辣子和小米辣拌起松花蛋。“看什么看，去盛饭！”香！真香！咬一口鲜嫩的猪肉，香辣和肉汁交织在一处，辣中带香，香中带辣，再来一口米饭，过瘾！尖椒牛柳比猪肉多了一丝嫩滑，勾了一层薄薄的芡，使汤汁更加浓郁。宋安宁那边还没做完，几人碗就见了底，有位大厨边吃边点头，情不自禁地喊了一声：“再来一盘！”“哈哈哈哈，我说老罗，你当在外面下馆子呐？”直到吃完，掌柜几人才发觉自己失态，赶紧抹嘴讪笑着。这时，宋安宁又端来皮蛋瘦肉粥和凉拌皮蛋。众人看到鸭蛋是这个颜色，齐齐愣住，这是臭鸭蛋？闻着不像啊“这是用特殊方法腌制的鸭蛋，大家尝尝。”半锅粥，这下店里的小伙计也跟着尝了味儿，特别是刚才接待宋安宁的小哥儿，正挺直腰板跟同伴吹嘘，是自己将贵人领进来的。皮蛋粥满口咸香，凉拌皮蛋蛋黄醇厚、口感嫩滑，色泽透亮，不腥不涩。大家之所以不爱吃鸭蛋，是因为鸭蛋有些腥气，这变了色的鸭蛋，好吃！厨房门口，宋年和宋大光已经看傻了，这是发生了什么？阿宁做的那些，到底多好吃，能将他们吃成那样子？最后，宋安宁将笋子和肉切成丝，加上尖椒和小米辣，做了一道竹笋炒肉丝，又将竹笋切丁，做了竹笋酱。“”“吃，开吃，他们倒要尝尝，遍地的竹笋能做出什么花样？”筷子在盘子里打架，醉仙居的掌柜、大厨，都是有头有脸的人，谁都想不到，现在的他们，竟为了一盘炒竹笋快打起来了。真是一场酣畅淋漓的夺食大战啊！：（）让你挖野菜还债，不是上山捡钱！