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第4章 大厨(第1页)

料汁调完,刚好锅也微微冒热气,高要先将肉丝过油炸透,接着又将青红椒木耳等下锅炒至断生,再将肉丝下锅,最后放入调好的料汁。

几分钟后,高要揭开锅盖,一股香味瞬间席卷整个厨房,就连正在烧锅的刘氏也忍不住感叹道:“好香啊”

高要将盛好的菜端到桌子上,拿了两双筷子递给刘大柱道:“尝尝吧。”

刘大柱叫来媳妇,一人夹了一筷子放进嘴里品尝,肉丝刚进入口腔,嫩滑的口感席卷整个口腔。

二人仔细品尝着,不知不觉将盘子里的鱼香肉丝吃了大半,高要嘴角露出微笑。

品尝完菜,刘大柱握着高要的手,激动的说道:“老哥,你可一定要留下来啊!”

刘大柱的厨子被竞争对手全都挖走了,高要的出现无疑是他最后的救命稻草。

高要笑着问道:“那工资怎么算?”

“你放心,我在钱上一定不会亏待你,只要客人吃的满意生意好,我一定让你满意!”

“没问题,但我有个要求,你们先前的菜单要变变,加几道我拿手的菜怎么样?”高要指了指外面挂起来的菜单问道。

刘大柱自然不会拒绝,有新菜才能更好吸引顾客。

“这样,能不能给我找个空房先住下?我的行李没地方放。”

刘大柱立刻点头:“没问题,放心,住在我们这就像回到你自己家一样。”夫妻二人带着高要找了间空房住下。

将东西安排好后,高要三人来到厨房,刘大柱指着那堆食材道:“看看还缺东西么,如果需要我再去买。”

高要摇了摇头:“今天就这些东西,刚才给你的菜单都是这上面有的,对了,记得弄个牌子挂外面,写上新菜试吃,要让客人知道我们家出新菜了。”

刘大柱脑袋点的和小鸡啄米一般,立刻下去安排没过多久便迎来第一个客人。

“哟,刘老板,今天店里上新菜了啊?”

沈要是镇上做药材生意的,颇有些家产,平日里基本不在家吃饭,这些食肆酒楼不仅是他们接客迎宾谈生意的地方,也是解决一日三餐的去处。

刘大柱见到是熟客,连忙笑脸相迎,将椅子擦了擦让沈要坐下,一边介绍着:“沈老板啊,你不知道,前些日子店里的厨子都投奔别家了,没办法我们又重新招了一个,哎你猜怎么着,这手艺比先前的那些人还要好,这不刚来就让我们安排了几道新菜,要不您尝尝?”

沈要点点头,看了看墙上挂着的菜牌子,指了指其中的一个:“这几道新菜都来上,我倒要看看你刘老板新找了什么样的厨子,要是手艺好,下次还来你们这,顺便给你们介绍大生意。”

刘大柱顿时喜出望外,一路小跑赶到后厨:“高要,你那几道新菜都给做出来,速度要快啊,客人来了。”

高要正在准备食材,他也没想到第一波客人来得这么快,立刻点头应道:“没问题,马上做。”

刘氏也将火引了起来,接着又去帮高要处理食材,后厨开始热闹起来。

没过多久,四道菜就做好了,刘大柱将四道菜和一碗米饭一起端了出去,刘氏将灶台的火弄小后,悄悄的躲在厨房的帘子后头往外面瞧。

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