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第23章 奶茶开卖了（第1页）

奶茶开卖了◎只有小孩子才轻易对吃食上瘾◎经过几天的努力，江婷终于把大厨房做麦饭的火头军们培养好了，如今他们做的饼子都不会再出现外面糊了里面没熟，或是缺水太干噎死人的情况。这几天，很多的将士都夸奖火头营用心了，这让整个火头营都与荣有焉，纷纷让江婷继续改进其他吃食的味道。奈何巧妇难为无米之炊，普通的粟米饭和野菜汤，江婷就算是想破脑壳，也想不到什么改善方法。至于麦饭，江婷觉得可以进行下一步了，那就是磨面粉，这需要用到石磨，正好她准备采购茶叶和白砂糖，于是这次采买她也跟着去了。钟叔已经批准了她的请求，同意购买石磨，并提交了条子到营中账房那儿去批银子来。石磨要在石匠那儿订购，火头营一次要了十个石磨，把镇上的石匠铺子找遍了，最快也要半个月内才能凑齐，订购了石磨后，江婷又去买了很多的粗茶和白砂糖及硝石，这些都是钟叔先垫付的银子。粗茶不贵，普通百姓也喝得起，白砂糖就是精贵东西了，比肉还贵。如今制作白砂糖的法子还比较落后，几斤红糖才能出一斤白砂糖，是以江婷买了些红糖准备搭在一起使用。回来的路上，江婷坐在牛车上，晃晃悠悠地看着天边的红云，感叹道：“要是我能自己制糖就好了。”但制糖太麻烦了，需要大量的甘蔗，工序也复杂，再制成白砂糖，那就更麻烦了。一个火头军笑话她：“你可真贪心，要是啥都会了，我们这些普通人还活不活了？”周东护短道：“咋了，江廷在我眼里就是啥都会，不行？”江婷笑道：“我就随口一说，燕子溪附近也不适合种甘蔗。”说到种地，江婷灵机一动，问道：“咱们会在燕子溪扎营多久啊？”周东道：“说不准，如今边境线往南退了这么远，兴许以后这儿就是大本营了，除非边城丢……啊呸呸呸，看我这破嘴说啥胡话，总之不会轻易挪动。”江婷道:“这么说以后这儿就算是我们的家了。”一个火头军闲闲地躺在牛车上嗑瓜子，“可不是，从军后就没有家了，咋了，小子，你想家了？想你娘了？”江婷失笑，她母亲在她几岁时候就死在了一次任务中，至于原身的那个娘，不要也罢。旁边另一人道:“入营满两年就有探亲假了，三年就可以娶妻生子了，边城和镇上想嫁咱们贺家军的姑娘多了去了，只要家在这附近的，成亲后每个月都能回趟家，舒服着勒。”“嘿嘿，说不定江廷不是想娘了，是想娶媳妇了，咱们边关的姑娘虽不如南方姑娘水灵，但也不差，我上次去边城，那小姑娘看我的眼神，啊～我这心，挠挠的……”江婷:“……”周东踹了那人一脚，“滚，江廷才十八，少把他带坏了。”江婷转移话题道:“我是在想，我们大营后面靠山那块儿，有一大片荒地，若是能拿来种点菜就好了，也能给将士们改善下伙食。”有人附和道:“你说这话我赞同，之前在老家，那村里人为了争一块地打得头破血流的都有，到了军营后，看见外面到处都是荒地，我这心别提多痒痒了。”周东道：“在之前的驻地确实是种过一些菜自己吃的，但现在火头营人手不够，少说也要等到新兵操练期结束，分一些新人来火头营才行。”江婷好奇问：“都种过些什么啊？”“种着玩的，冬天就一些萝卜白菜蒜苗小葱，夏天就豆角茄子……”残阳似火，晚风轻柔，草原上似被渡上一层金光。他们遇见了赶着羊群回营的秦玦等人，双方用手拢在嘴边，大声冲着对方呼喊着，“呜呼～嘿——对面的朋友看过来——”空中回荡着一片嘻嘻哈哈的声音。江婷见秦玦背着弓箭，手里提着什么东西冲着她笑着晃了晃，她定眼一瞧，是两只野兔。她笑了笑，隔空比了个大拇指。车队回到军营时，还未到大门口呢，好些在河里游水的将士就遥相叫喊起来了，“他们回来了！”一群只穿着裤衩子的汉子从河里爬起来围过来，激动道：“火头营今天要卖的奶茶，你们买回来了吗？”“是今天晚上就开卖吗？”“多少钱一碗啊，我准备了一两银子够不够啊？”火头军们连忙护住牛车，“走开啊，你们吓到我们的牛了！”“还没下锅煮呢！诶——别扒拉，别乱摸，住手——那是耗子药！”周东爽朗笑道：“是，就是今晚饭后就开卖，但不多，就十五桶，先到先得哈，每碗只需三文钱。”“三文！？”士兵们都惊呆了。往日里那些巡防军来营里倒卖东西，从镇上买来的进货价十文的话，营里能卖出五十文。他们已经做好奶茶很贵的心理准备了。三文钱，简直不可置信。“果真？”周东点头，“真的，麻烦大家伙儿让让路，我们回了火头营才好给你们煮奶茶不是。”士兵们这才逐渐散开了，呼朋唤友地准备晚上去买奶茶。车队回了火头营迅速卸货，然后吃了饭后就开始煮奶茶。中午的时候，秦玦已经领着人把羊奶挤好了，满满当当的二十二桶奶，军营的木桶都挺大，一桶奶至少能装三十碗奶茶。昨日的时候，火头营就已经煮过一次奶茶，但并未对外声张，昨日的奶茶是给营中的武将们喝的，千户及以上的武将各送去一桶奶茶，千户以下的一人半桶。

得到的反馈很好，武将们和他们的一些下属都大力夸赞，鼓励他们继续煮奶茶。于是火头营彻底没了后顾之忧，今日准备拿十五桶卖给士兵，剩下七桶火头营的人自己喝。大厨房的锅已经空出来洗干净了，几十口锅齐开火，先放一些红糖和白砂糖加几把茶叶一起炒，小火炒到糖融化，茶叶焦香，再将羊奶倒进去，丢一把杏仁去膻。这些步骤很简单，火头军们一学就会，但他们学会了也不可能抢走江婷的生意，谁叫羊奶是秦玦垄断的呢。另一些火头军则在硝石制冰，一盆一盆的冰块很快就被抬了进来。在煮奶茶的时候，火头营外已经围了很多人了，大家端着碗翘首以盼着，纷纷猜测这奶茶究竟是什么味儿。周东和钟叔站在外面，劝道:“今天煮的奶茶只够五六百碗，后面排队的先回吧，明儿再来。”士兵们急道:“为啥不多煮点啊？怕卖不完啊？”“就是，不差钱！”火头营的人默默望天，因为母羊就那么多啊，总不能跟小羊崽抢奶喝吧。但钟叔已经跟他们打了招呼，先不要说出这是羊奶煮的，毕竟很多人印象中的羊奶很难喝，等第一波奶茶卖出去后再公布原料。奶茶出锅后，先过滤进干净的水桶里凉一凉，待凉到四成热后，就开始一桶一桶往外提。火头营外面已经摆了几个大桌子，周东几人开始招呼大家排队了。放眼看去，哪止五六百人，至少来了两三千，把外面堵得水泄不通的。“江廷，我有点紧张怎么办。”谢宁垫脚张望着。江婷擦了擦汗，“不紧张，你就想你是老板，他们是顾客，一手交钱，一手交货。”秦玦笑道:“怎么，你对奶茶的味道不自信吗？”“怎么可能！”谢宁挺了挺胸，“自信得很好吧！”江婷道:“走吧，去卖奶茶了。”几人走到营外，见大家都排好队，还有很多自知轮不上自己的便不排队了，而是站在旁边看热闹。一人收钱一人舀奶茶，四桶同时卖，队伍也排成了四条。排在前面的人激动地看着桶里浅褐色的奶茶，他们已经闻到了浓郁的奶香味了。这时，火头军们抱着一盆一盆的碎冰过来倒进奶茶桶里，围观的人惊讶道:“那是冰块吗？天呐，八月份哪来的冰？”“雪山上挖下来的吗？”“听说是火头营的人自己制出来的。”“人为制出来的？太不可思议了！”就在众人大惊小怪的时候，江婷已经拿着舀汤的大勺子舀起一勺奶茶倒进眼前士兵的碗里。两勺一碗，三文钱。谢宁站在一边，笑容灿烂地收下铜钱放进罐子里。后面排队的人都伸长脖子看着前面打到奶茶的人，“什么味儿啊？好喝吗？”“别急，让我来品一品。”那人端着奶茶，小心地喝了一口，凝重的表情一下舒缓开了，惊喜叫道:“好喝！甜滋滋的！”“甜的？是不是像红糖水一样？”如今的时代甜味来源匮乏，平民百姓获得甜味的方式除了吃一些果子，就只剩下红糖了。除了甜味以外，最重要的是奶味和茶香味，结合起来才能达成在现代风靡千万人的奶茶。“比红糖水好喝多了，啊，冰冰凉凉的，太好喝了我的妈呀！”“可算知道小孩子怎么爱喝奶了，可惜只有一碗。”喝了奶茶的人甜滋滋地回味着。就在一群人热火朝天地买奶茶的时候，两个人负手站在人群后面瞧着他们。肖丞伸着脖子打量道:“看来今天的奶茶不够卖啊，我们肯定轮不上了。”他咂咂嘴，昨日喝的奶茶味道在脑海挥之不去，真是让人上瘾的东西。贺云琛瞥了他一眼，“你还没喝够？”昨日送去指挥使营帐的那桶奶茶，贺云琛喝了一碗，剩下的全给底下的亲兵了。肖丞笑道:“够了够了，我是想问您今天要不要来一碗，我可以去找周东……诶，大人，这就回去了吗？”贺云琛冷声道:“回去处理军务。”他大步离开了喧嚣的人群，轻轻吁出一口气。只有小孩子才会轻易对吃食上瘾。可他不是小孩子。【??作者有话说】贺云琛:嘴硬且倔强。